Bist du noch auf der Suche nach einem tollen Weihnachtsessen, hast aber keine Lust auf die aufwendigen Klassiker? Vielleicht möchtest du etwas anderes, auch besonderes, für deine Liebsten zubereiten. Hier hast du 5 orientalische Festtagsgerichte aus Pakistan und Palästina. Viel Spass beim Stöbern.
So wie die berühmte gefüllte Gans, die Ente mit Rotkohl und der Knödel oder der Rinderschmorbraten zu Weihnachten haben auch orientalische Länder wie Palästina oder Pakistan ganz typische Gerichte die es zu besonderen Feierlichkeiten gibt. Hier habe ich mich auf Gerichte konzentriert die nicht ganz so aufwendig sind und nicht ganz so lange brauchen wie z.B. ein Schmorbraten.
Du bist bereits vertraut mit dem köstlichen Tandoori Chicken aus deinem Lieblingsinder-Restaurant und fragst dich nun, wie du dieses Gericht einfach zuhause selbst zubereiten kannst? Dann bist du hier genau an der richtigen Stelle! Ich werde dir unser traditionelles Familienrezept mit selbstgemachtem Tandoori Masala zeigen – keine Sorge, es ist nicht so kompliziert, wie es vielleicht scheint.
Bei diesem Vegan Butter Chicken ist der Geschmack so echt und authentisch. Ich verspreche dir, dass du die Fleischvariante nicht vermissen wirst.
Magst du die Kombination aus Reis und Hühnchen genauso gerne wie ich? Dann habe ich hier das perfekte Gericht für dich: ein pakistanisches Pilaw – unglaublich lecker!
Hackbällchen sind ein zeitloser Klassiker, der in vielen Ländern seinen Platz gefunden hat. Meine Hackbällchen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten backe ich bei niedriger Temperatur im Ofen und übergieße sie dann mit einer köstlichen Tahini-Zitronen-Soße. Die Inspiration für dieses köstliche Ofenrezept habe ich aus der arabischen Küche, dort wird dieses Gericht “Kafta bil Tahini” genannt.
Maklube ist ein arabisches Reisgericht aus Fleisch und Gemüse. Ich zeige dir heute unser Familienrezept für Maklube. Eine einfache Schrit-für-Schritt Anleitung, bei der nichts schief gehen kann:).
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Du bist auf der Suche nach weiteren, einfachen und leckeren Rezepten? Dann habe ich für dich weitere Rezepte von mir zusammengefasst. Ich bin mir sicher, diese werden dir auch gefallen.
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Schöne Grüße
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Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!
Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
