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Valentinstag Essen – 3-Gänge Menü Ideen für einen besonderen Abend

Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, ein besonderes Essen für deine Liebsten zuzubereiten. Statt ein teures Restaurant zu besuchen, kannst du mit einem selbst gekochten 3-Gänge-Menü punkten. Hier findest du drei liebevoll zusammengestellte 3 Gänge Menü Ideen  – perfekt für einen unvergesslichen Abend zu zweit. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit meinen Valentinstag Rezepte ❤️.

Valentinstag Essen
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SternShiba

Valentinstag Rezepte – romantisch, lecker & einfach!

Egal, ob du ein traditionelles, vegetarisches oder ein ausgefallenes orientalisches Menü bevorzugst – diese 3-Gänge-Menüs sind perfekt für ein Valentinstag Essen voller Genuss. Wähle dein Lieblingsmenü, verlinke die Rezepte und genieße einen romantischen Abend!

3 Gänge Menü Ideen – 3 romantische Varianten

Jedes der folgenden Menüs wurde mit Sorgfalt zusammengestellt. Egal, ob du ein klassisches, vegetarisches oder orientalisch inspiriertes Dinner bevorzugst – hier findest du die passende Inspiration für dein Valentinstagsessen. Wähle einfach dein Lieblingsmenü aus und verzaubere deine Liebsten mit einem selbstgemachten Festmahl!

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1. Exotisch & Wärmend: Indisches Genussmenü

türkische Linsensuppe (Mercimek Çorbası)
Palak Paneer Rezept
Butter Chicken Rezept
Grießbrei (Sooji Ka Halwa)
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2. Cremig & Wohlwollend: Vegetarische Küche mit orientalischer Note

Dieses vegetarische 3-Gänge Menü ist herzhaft, cremig und verwöhnt den Gaumen mit besonderen Gewürzen:

Blumenkohlsuppe Rezept
Palak Paneer Rezept
Dubai Schokolade Dessert im Glas
Naan Rezept 3
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3. Knusprig & Aromatisch: Nahöstliche Küche mit Twist

Ein köstliches Menü mit knusprigen und cremigen Komponenten:

  • Vorspeise: Halloumi Nuggets – Goldbraun gebackene Halloumi-Happen mit einem Dip.
  • Hauptgang: Chicken Korma & Reis – Ein mildes, aromatisches Curry mit Cashewsoße und duftendem Basmatireis.
  • Dessert: Knafeh – Ein unwiderstehliches orientalisches Dessert aus knusprigen Teigfäden und einer käsigen Füllung.
  • Beilage/Chutney: Joghurt-Minze Dip & Kurkuma Reis
Halloumi Käse
Chicken Korma Orginalrezept
Kurkuma Reis 1
Künefe Rezept - Dessert mit Engelshaar
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Merk dir Fotos und Rezepte ganz einfach auf Pinterest

Auf Pinterest kannst du dir meine Rezepte sehr einfach und praktisch merken. Klicke dazu einfach hier, such dir eins aus und pinne es auf eines deiner Pinboards. 

Klick auf ein Bild eines Rezepts und dann erscheint oben links der „Merken“ Button von Pinterest. Einfach drauf klicken. 

Valentinstag Essen
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3 weitere Rezeptsammlungen von mir

Du bist auf der Suche nach weiteren, einfachen und leckeren Rezepten? Dann habe ich für dich weitere Rezepte von mir zusammengefasst. Ich bin mir sicher, diese werden dir auch gefallen. 

SternShiba

Wie findest das Valentinstag Essen ?

Wenn du das Rezept ausprobiert hast würde mich Deine Meinung sehr interessieren. Hinterlasse mir einfach einen Kommentar hier darunter oder lass mich über Instagram wissen wie Du dieses Rezept findest. Ich freue mich immer über Lob, weitere Tipps und freundliche Kritik.

Schöne Grüße

Unbenanntes Projekt 23
Butter Chicken

Original Butter Chicken Rezept (Murgh Makhni) als Silvester Essen

Butter Chicken Rezept als Silvesteressen. Bis heute bekomme ich täglich Nachrichten wie gut mein Butter Chicken Rezept sei. Deshalb möchte ich dieses Rezept heute als Silvesteressen vorschlagen damit ihr eure Gäste begeistern könnt. Ich wünsche dir viel Spaß beim Kochen und Schlemmern🧡!
5 from 2 votes
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
5 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Fleischgericht, Hauptgericht
Küche Indien, Pakistan
Portionen 4 Personen
Calories 661 kcal

Ausrüstung

1 Stabmixer optional

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Zutaten
  

  • 600 g Hähnchenbrust gewürfelt

Für die Fleisch-Marinade

  • 4 Knoblauchzehen gepresst
  • 2 EL Joghurt 3,5% Fett
  • 3 EL Olivenöl
  • ½ Zitrone Saft der Zitrone
  • ½ TL Kurkuma
  • 1 TL Chili- und Paprikapulver, Garam Masala
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Für die Soße (Masala):

  • ca. 60 ml Öl zum anbraten zb. Sonnenblumenöl
  • 4 Knoblauchzehen
  • ca. 15 g Ingwer-Stück
  • 1 große Zwiebel gewürfelt
  • 80 g Butter
  • 60 g Cashewnüsse
  • 500 ml passierte Tomaten oder 5 frische Tomaten (gewürfelt)
  • 200 ml Schlagsahne

Gewürze für die Soße(Masala):

  • ½ TL Kurkuma
  • 1 TL Paprika-, Chili-, Korianderpulver, Garam Masala, Kreuzkümmel
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • ¼ TL Zucker

Sonstiges:

  • frische gehackte Kräuter für Deko zb. Petersilie oder Koriander
  • 1 TL Chiliflocken (hot) & getrockneten Bockshornklee optional

Anleitungen
 

  • Das Fleisch und alle Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben, vermischen und zugedeckt für ca. 20-30 Minuten ziehen lassen.
  • Knoblauch, Ingwer schälen und in einem Mörser zu einer Paste stampfen.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen .
  • Die Hälfte der Butter dazugeben und darin zerschmelzen lassen.
  • Knoblauch-Ingwer Paste, Gewürze und die Cashewnüsse dazugeben und weitere 30-40 Sekunden mit anschwitzen.
  • MIt den passierten Tomaten ablöschen(oder frischen Tomaten). Rundherum schön anbraten. Einmal alles aufkochen lassen, dann Hitze runterschalten. Mit geschlossenem Deckel für ca. 6 Minuten köcheln lassen.
  • Die Pfanne mit der Soße vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Währenddessen das Fleisch von beiden Seiten scharf anbraten und zur Seite legen. Das Fleisch muss nicht ganz durch gebraten werden, da es später nochmals in der Soße köcheln wird.
  • Die abgekühlte Soße in einem Mixer geben und cremig mixen (Oder mit einem Pürierstab).
  • Zurück in die Pfanne geben, Schlagsahne dazugeben und nochmals kochen lassen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Falls nötig mit etwas Wasser verdünnen, dann aber nochmals köcheln lassen.
  • Das Fleisch vorsichtig in die köchelnde Soße dazugeben. Die andere Hälfte der Butter dazugeben. Alles nochmals für 3-5 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
  • Optional: etwas Chiliflocken & getrocknetes Bockshornklee darüber verteilen.
  • Mit frischem Koriander toppen und genießen.

Shibas Notizen

  1. Statt passierte Tomaten kannst du auch 4 frische Tomaten (gewürfelt) nehmen. 
  2. Beim anbraten der Gewürze empfehle ich den Herd etwas runter zu schalten. Nicht verbrennen sondern nur kurz Schmoren, damit sie ihr volles Aroma entfalten können.
  3. Das Fleisch muss nicht komplett durchgebraten werden, da es später nochmals in der Soße köcheln wird. 
  4. Als Beilage empfehle ich Basmatireis oder Naan-Brot dazu.
Keyword Butter Chicken, Butter Chicken Rezept
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4 Comments
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Tina Krüger
10 Monate zuvor

5 Sterne
Chicken Korma meinte ich, nicht Masala.

0
Antworten
Admin
Shiba
10 Monate zuvor
Antwort an  Tina Krüger

Ja für Chicken Korma gilt genau das gleiche:-)

Liebe Grüße
Shiba

0
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Tina Krüger
10 Monate zuvor

5 Sterne
Liebe Shiba, kann man die Gerichte wie Butter Chicken oder Chicken Masala auch am Vortag zubereiten? Wenn ja, was muss ich beachten? Danke und liebe Grüße, Tina

0
Antworten
Admin
Shiba
10 Monate zuvor
Antwort an  Tina Krüger

Hallo liebe Tina,

du kannst die Gerichte komplett einen Tag vorher vorberieten, das ist gar kein Problem. Am nächsten tag einfach aufwärmen:-)

Liebe Grüße Shiba ❤️

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Shiba von Shibas Kittchen

 Hi, ich bin Shiba

Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht! 

Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen. 

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