Einfache orientalische Rezepte
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Türkischer Bulgursalat (oder auch Kisir genannt) ist ein veganer, würziger und erfrischender Salat. Es ist ähnlich wie der arabische Salat Tabouleh. Sowie Tabouleh traditionell in Romanasalat Blättern gefüllt wird, wird auch Kisir traditionell in Salatblätter gefüllt und und als kleine mini Wrap genossen.
Personen: 4-6
Zubereitungszeit: 20 min
Ich persönlich hatte das Glück diesen wunderbaren Bulgursalat sehr früh schon kennen zu lernen. Früher hatten wir nämlich türkische Nachbarn und in den muslimischen Ländern ist es üblich, dass man die Schüssel des Nachbars nie leer zurück gibt! Somit kam unsere Schüssel vom Nachbar immer prall gefüllt mit diesem leckeren Bulgursalat. Wir haben uns immer sehr darüber gefreut und sofort wurde die Schüssel bis auf den letzten Krümel zu Ende gefuttert. Deshalb freue ich mich ganz besonders heute dieses Rezept mit dir zu teilen:-)
Kisir ist die türkische und kurdische Variante für einen Bulgursalat: Deshalb auch türkischer Bulgursalat:-). Wegen dem leicht pikanten und süß-säuerlichen Geschmack ist dieser Salat sehr beliebt. Die Würze bekommt der Salat hauptsächlich durch Granatapfelsirup, Tomaten- und Paprikamark. Die Hauptzutat hier ist feiner Bulgur, frische Petersilie, Frühlingszwiebeln, Tomaten sowie Gurken. Nach Belieben kann es noch mit Granatapfel oder weiteren Gemüse toppen ganz nach deinen Wünschen!
Kisir ist also genauso wie Tabouleh nicht nur super lecker sondern auch noch sehr gesund. Außerdem eignet sich Kisr super als Beilage zum Grillen. Probiere es am besten selber aus und überzeuge dich selbst.
Bevor du mit dem zubereiten startest lese unbedingt meine Tipps & Anmerkungen zum Rezept, damit es dir auch zu 100% gelingt! – und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim zubereiten!
@shibaskitchen KISIR - BULGURSALAT. Das komplette Rezept auf meiner Homepage. Link im Profil #kisirrezept #kisirrecipe #foodreel #grillsalat #fyp ♬ İki Keklik - Güncel Paylaşımlar TV
Wenn dir mein Rezept zu türkischem Bulgursalat gefällt, dann habe ich hier 3 weitere tolle Salat-Rezepte für dich. Ich bin mir sicher die werden dir auch gefallen:
Lob, Kritik, Meinungen
Probiere doch einfach einmal aus, wie es dir am besten schmeckt. Gerne lese ich in den Kommentaren mehr über deine Abwandlungen, Erfahrungen und Vorlieben zu meinem Rezept. Berichte doch auch einmal, wie dir mein türkischer Bulgursalat mit Gemüse gelungen ist. Auf dein Feedback hier unter dem Rezept bin ich sehr gespannt. Außerdem findest du mich auch auf Instagram. Auch dort freue ich mich darüber, wenn du deinen „Senf“ dazugibst, mir folgst oder dein Lieblingsrezept teilst oder likst.
Wenn du dieses Rezepte ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne eine Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim backen!
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Hi, ich bin Shiba
Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!
Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
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Oh man wie lecker 😋 Endlich das perfekte Rezept und meine kleine liebt es auch😍 Eingerollt in Salatblättern ist sogar noch ein extra Highlight für sie😉
Danke Shiba❤️
Hallo liebe Lorraine,
oh das freut mich! Ja, und ich kenne es: wie sehr ein Mama-Herz schlägt, wenn es den Kindern auchschmeckt! Ich fühle mit dir:)
Meine Kinder lieben diesen Salat auch, genau so wie du sagst: dieses eingerollt in Salatblätter finden sie auch richtig cool:)
Ich wünsche euch ein schönes Wochenende noch
Liebe Grüße
Shiba