Tabouleh Salat ist ein erfrischender Petersiliensalat aus Palästina. Er ist dort sehr beliebt und wird oft als Vorspeise oder Snack serviert. Heute werde ich dir das Rezept von meiner Schwiegerfamilie verraten. Es ist super einfach und unglaublich lecker – der perfekte Sommersalat!
Das erste Mal habe ich Tabouleh bei meiner Schwiegerfamilie gegessen. Mein palästinensischer Schwiegervater war ein großartiger Hobbykoch. Zu fast allen seinen köstlichen Gerichten hat er immer einen frischen Tabouleh zubereitet. Als ich zum ersten Mal dabei zuschauen und mithelfen durfte, wurde mir bewusst, wie viel frische Petersilie und Zitrone eigentlich in diesen Salat gehören – nicht umsonst nennt man Tabouleh auch Petersiliensalat. Außerdem gilt hier: Je mehr Zitrone, desto authentischer. Wichtig ist, erklärte er mir, die Petersilie und das andere Gemüse möglichst klein zu hacken bzw. zu würfeln. Dafür nahm er sich auch die Zeit. Ganz gemütlich, mit klassischer arabischer Musik im Hintergrund, schnitt er das Gemüse klein und hackte die Kräuter fein. So jetzt genug erzählt, schauen wir uns doch gleich mal die Zutaten genauer an. Los gehts!
Der Tabouleh Salat wird traditionell mit Romana Salatblättern gegessen. Dazu nimmt man ein großes Romana-Salatblatt, füllt es mit etwas Tabouleh und isst es dann wie einen Wrap. Es ist unglaublich lecker und erfrischend! Tabouleh Salat eignet sich auch perfekt als Grillbeilage, für Partybuffets oder als Snack zwischendurch.
Dir gefällt mein Tabouleh Salat ? Und du bist auf der Suche nach weiteren Sommersalaten? Dann habe ich hier 3 erfrischende Salat-Rezepte für dich. Ich bin mir sicher, diese werden dir auch gefallen:
Lob, Kritik, Meinungen
Wenn du das Rezept ausprobiert hast würde mich Deine Meinung sehr interessieren. Hinterlasse mir einfach einen Kommentar hier darunter oder lass mich über Instagram wissen wie Du dieses Rezept findest. Ich freue mich immer über Lob, weitere Tipps und freundliche Kritik.
Schöne Grüße
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Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!
Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
Köstlich! Danke für das tolle Rezept und die Geschichte dazu.
Hallo liebe Liz,
das freut mich, danke 🙂
Das liest sich superfrisch und lecker!
Das freut mich! 🙂
Habe den Salat noch nicht gemacht, werde gleich zum Markt fahren – das Rezept gefällt mir sehr gut, ist bestimmt lecker!
Danke liebe Stefanie,
das freut mich sehr 🙂
Liebe Grüße
Shiba
hmmm,hmmm
sehr lecker und schnell herzustellen.
danke
Hallo liebe Mischu,
vielen Dank für dein Feedback. Das freut mich sehr!
Liebe Grüße
Shiba
Habe den Salst heute ausprobiert und bin begeistert. Lecker,frisch und leicht zu machen. Sogar mein Salatmuffel, hat sich noch einen Nachschlag genommen. Danke für das Rezept
Hallo liebe Yvonne,
das freut mich sehr. Vielen Dank für dein Feedback hier, darüber freue ich mich immer sehr.
Liebe Grüße
Shiba 🧡
Unglaublich leckerer Salat! Ist sehr einfach und die ganze Familie liebt es. Danke für das tolle Rezept!
Vielen Dank für dieses Rezept! Als leidenschaftlicher Feinschmeckerin ist es mir wichtig, Gerichte zu finden, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch optisch ansprechend sind. Und dieser Salat hat beides, es schaut umwerfend aus und ich unglaublich lecker!
Danke liebe Alina,
das freut mich sehr. Vielen Dank für dein Feedback hier.
Liebe Grüße
Shiba 🧡
Der Taboulé-Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Die perfekte Balance aus frischer, fein gehackter Petersilie, saftigen Tomaten, knackigen Gurken und zarten Zwiebeln ist einfach unwiderstehlich. Jetzt perfekt für den Sommer und jedes mal das Highlight an einem grillabend. Vielen Dank für die Inspiration!
danke, das freut mich sehr:)
Super lecker! Sehr erfrischend und leicht im Geschmack. Perfekt für die heißen kommenden Sommertage oder als Beilage zum Grillen 👌 sehr empfehlenswert!
Hallo liebe Mansu,
ich freue mich, dass es dir so gut geschmeckt hat. Vielen Dank für dein Feedback hier.
Liebe Grüße
Shiba 🧡
Mega keckeres Rezept und super für die warmen Sommertage geeignet! Danke fürs Teilen!
Das freut mich! Vielen Dank 🙂
danke für dein Feedback, das freut mich sehr:)
Liebe Grüße
Shiba
Hi, ich habe den
Salat genau nach deinem Rezept hergestellt . Geschmacklich ist er gefällt er mir sehr gut. Wobei er mir am 2. Tag noch besser schmeckte als frisch zubereitet. Als Hauptspeise reicht mir der Sättigungsgehalt allerdings nicht. Ich habe ihn vor der Nachtschicht gegessen, da kam der Hunger später noch…
Aber als Vorspeise oder als Beilage z.B. beim Grillen würde ich den Salat durchaus empfehlen 👍
LG Susanne
Hallo liebe Susanne,
ich freue mich dass es dir so gut geschmeckt hat! Ja, das stimmt es ist auch eher als Beilage, Vorspeise oder als eine Grillbeilage hervorragend geeignet.
Liebe Grüße
Shiba 🧡