Suppen Rezepte

Suppen sind unglaublich vielseitig und einfach zuzubereiten. Man kann so gut wie aus jedem Gemüse Suppe zubereiten und kann es mit oder ohne Fleisch kombinieren – Suppe schmeckt und tut immer gut! Heute stelle ich dir meine liebsten Suppen Rezepte vor, die du ganz einfach nachmachen kannst.Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Stöbern mit meine Suppen Rezepte ❤️.  

Suppen Rezepte

Suppe selber machen – so gelingt es dir

Die meisten Suppen werden mit wenigen Zutaten hergestellt. Für klassische Varianten brauchst du meist nur ein Gemüse, Wasser und Salz und ein paar Gewürze. Dann brauchst du noch ein leckeres Brot dazu das du gerne auch selber machen kannst wie zum Beispiel bei meinem Pfannenbrot Beitrag  vorgestellt. Und wenn du gerne Fleisch in der Suppe haben möchtest dann findest du folgend auch ein paar leckere Rezepte.

Suppen Rezepte
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1. Suppen Rezepte ohne Fleisch

Heut zu Tage sind viele Menschen, was den Fleischkonsum angeht, sehr bedacht und achtsam geworden.  Im folgenden habe ich dir meine Lieblings vegetarischen/veganen Suppen Rezepte zusammengefasst. Klicke entweder auf die Bilder um zu den einzelnen Rezepten zu gelangen oder auf den Überschriften unter den Bildern. 

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2. Suppen Rezepte / Eintöpfe mit Fleisch

Suppen Rezepte mit Fleisch, sind sehr beliebt da sie besonders sättigen. Hackfleisch finde ich hier am passendsten als Fleischbeilage da sie einen sehr charakteristischen Geschmack abgibt. Folgend findest du alle meine Eintöpfe und Suppen Rezepte mit Fleisch

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Merk dir Fotos und Rezepte ganz einfach auf Pinterest

Auf Pinterest kannst du dir meine Rezepte sehr einfach und praktisch merken. Klicke dazu einfach hier, such dir eins aus und pinne es auf eines deiner Pinboards. 

Folgendes Bild kannst du gerne dafür nutzen dieses Rezept zu pinnen in dem du einmal auf das Foto klickst. Dann erscheint oben links der „Merken“ Button von Pinterest. Einfach drauf klicken. 

Suppen Rezepte

Wie findest du meine Suppen Rezepte?

Lob, Kritik, Meinungen

Wenn du ein Rezept ausprobiert hast würde mich Deine Meinung sehr interessieren. Hinterlasse mir einfach einen Kommentar hier darunter oder lass mich über Instagram wissen wie Du dieses Rezept findest. Ich freue mich immer über Lob, weitere Tipps und freundliche Kritik.

Schöne Grüße

Unbenanntes Projekt 23
Suppen Rezepte

Suppen Rezepte

Die türkische Linsensuppe, auf Türkisch „Mercimek Çorbası“ genannt, ist ein echter Klassiker der türkischen Küche. Sie ist nicht nur unglaublich aromatisch, sondern auch einfach zuzubereiten und gesund. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Kochen & Schlemmern mit meinem türkischen Linsensuppe Rezept ❤️.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Sonstiges 5 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Gemüsesuppe, Linsengerichte, Suppe
Küche orientalische küche, türkische Gerichte
Portionen 4 Personen
Calories 24 kcal

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Zutaten
  

  • Olivenöl zum Anbraten
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 2 Karotten gewürfelt
  • 1 große oder 4 kleine Kartoffel(n)
  • 250 g rote Linsen
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL getrocknete Minze
  • ca. 650 ml Gemüsebrühe
  • Salz nach Geschmack

Für das Topping:

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Chiliflocken
  • ½ TL Paprikapulver

Anleitungen
 

  • Zwiebel würfeln. Karotten und Kartoffeln schälen und grob würfeln. Knoblauch hacken. Linsen gründlich waschen.
  • Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und darin anschwitzen. Karotten, Kartoffeln und Tomatenmark dazugeben und alles gut anbraten.
  • Die gewaschenen Linsen und die getrocknete Minze hinzufügen und kurz mit anbraten.
  • Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Alles einmal aufkochen lassen, dann mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis alles weich ist (ca. 10–15 Minuten).
  • Die Suppe cremig pürieren. Falls nötig, kann die Suppe nach Geschmack verdünnt werden. Dafür heißes Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Für das Topping: Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen, Chiliflocken und Paprikapulver hinzufügen und kurz erhitzen.

Shibas Notizen

  • Wie lange ist die türkische Linsensuppe haltbar? Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich die Suppe etwa 3 Tage. Du kannst sie auch einfrieren – so bleibt sie bis zu 3 Monate haltbar.
  • Wie kann ich die Suppe variieren? Falls du es etwas schärfer magst, kannst du mehr Chiliflocken hinzufügen. Alternativ kannst du die Suppe mit etwas Sahne oder Kokosmilch verfeinern.
  • Welche Beilagen passen zur türkischen Linsensuppe? Die Suppe harmoniert wunderbar mit frischem Fladenbrot, einem Klecks Joghurt oder einem einfachen Gurkensalat.
Keyword Mercimek Corbasi, türkische Linsensuppe
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Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen. 

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