5 orientalische Silvester Essen – Gäste einfach begeistern

Silvester Essen – In diesem Beitrag entdeckt ihr verlockende Gaumenfreuden fĂĽr eine unvergessliche Silvesternacht. Ihr findet festliche orientalische Hauptgerichte aus Pakistan und Palästina – lass dich von meinen kreativen Rezepten inspirieren und setze einen glanzvollen Schlusspunkt fĂĽr das Jahr. Auf geht’s zu einer geschmackvollen Reise, die den Ăśbergang ins Neue Jahr mit Genuss feiert!

Silvester Essen

Orientalische Festtagsgerichte als Silvester Essen

Feiere den Jahreswechsel mit einer Geschmacksexplosion! Ich stelle dir nun unvergessliche Silvesterköstlichkeiten vor. Von der zarten Verführung von Butter Chicken bis zu den aromatischen gefüllten Weinblättern und Zucchini – entdecke eine Fusion von Aromen, die deine Gäste begeistern wird. Tauche ein in die gewürzreiche Welt von Chicken Madras und genieße und Chicken Tikka. Oder entdecke das beliebteste Festtagsessen Pakistans -Chicken Biryani. Lass uns gemeinsam den Silvesterabend zu einem Fest der Sinne machen – mit köstlichen Gerichten, die im Gedächtnis bleiben!

SternShiba

Indisches Chicken Tikka Masala unter 30 Minuten!

Chicken Tikka Masala ist eins der beliebtesten Gerichte auf der indischen Speisekarte. Heute zeige ich dir wie du es super einfach selber zubereiten kannst. Mein Chicken Tikka Masala Rezept wird nur mit frischen Zutaten zubereitet, wie Knoblauch und Ingwer. Du wirst erstaunt sein, wie einfach und unglaublich lecker das so schmeckt! Ich wĂĽnsche dir ganz viel SpaĂź mit meinem Chicken Tikka Masala!

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Chicken Biryani Rezept

Briyani. Heute möchte ich euch ein ganz besonderes Rezept vorstellen: Chicken Biryani ! Mit diesem Gericht verbinde ich sehr viele schöne Erinnerungen aus meinem Leben. Bei fast jeder Feierlichkeit die ich als Kind und bis heute erlebt habe und erlebe war und ist dieses Gericht mit dabei🧡.

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Mein Chicken Madras Rezept super lecker

Die vielfältige und bunte Küche Indiens und Pakistans hat unzählige tolle Gerichte zu bieten. Eines dieser köstlich pikanten Speisen ist das Chicken Madras, welches auf keiner Speisekarte eines Restaurants der jeweiligen Länder fehlen darf. Mein Chicken Madras Rezept ist mit besonders viel Liebe entstanden und ich möchte es gerne mit dir teilen. Insbesondere, wenn du etwas schärfere Gerichte liebst, solltest du dir dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen lassen.

 

SternShiba

Gefüllte Weinblätter Rezept (Warak Dawali

Bei unserem letzten Palästina Urlaub hatte ich das Vergnügen, eines meiner Lieblingsgerichte aus dem Heimatland meines Mannes zu kosten: gefüllte Weinblätter, auch bekannt als Warak Dawali. Die traditionelle Zubereitung dieses Gerichts umfasst eine Füllung aus Weinblättern, Zucchini und je nach Vorliebe auch Fleischstücke, wie Lamm oder Geflügel zwischen den Schichten. In diesem Blogbeitrag möchte ich über meine Erfahrung mit diesem köstlichen Gericht berichten und wie ich es geschmacklich an meine Vorlieben angepasst habe.

 

SternShiba

Original Butter Chicken Rezept (Murgh Makhni)

Mein Butter Chicken gehört zu den am häufigsten gekochten Gerichten aus meinem Kochbuch. Bis heute bekomme ich wunderschöne Nachrichten von euch zu meinem Butter Chicken Rezept. Deshalb möchte ich dieses Rezept heute für alle hier auf meinem Blog bereitstellen.

SternShiba

Merk dir Fotos und Rezepte ganz einfach auf Pinterest

Auf Pinterest kannst du dir meine Rezepte sehr einfach und praktisch merken. Klicke dazu einfach hier, such dir eins aus und pinne es auf eines deiner Pinboards. 

Klick auf ein Bild eines Rezepts und dann erscheint oben links der „Merken“ Button von Pinterest. Einfach drauf klicken. 

SternShiba

3 weitere Rezeptsammlungen von mir

Du bist auf der Suche nach weiteren, einfachen und leckeren Rezepten? Dann habe ich für dich weitere Rezepte von mir zusammengefasst. Ich bin mir sicher, diese werden dir auch gefallen. 

SternShiba

Wie findest du den Silvester Essen ?

Wenn du das Rezept ausprobiert hast wĂĽrde mich Deine Meinung sehr interessieren. Hinterlasse mir einfach einen Kommentar hier darunter oder lass mich ĂĽber Instagram wissen wie Du dieses Rezept findest. Ich freue mich immer ĂĽber Lob, weitere Tipps und freundliche Kritik.

Schöne Grüße

Unbenanntes Projekt 23
SternShiba
Butter Chicken

Original Butter Chicken Rezept (Murgh Makhni) als Silvester Essen

Butter Chicken Rezept als Silvesteressen. Bis heute bekomme ich täglich Nachrichten wie gut mein Butter Chicken Rezept sei. Deshalb möchte ich dieses Rezept heute als Silvesteressen vorschlagen damit ihr eure Gäste begeistern könnt. Ich wünsche dir viel Spaß beim Kochen und Schlemmern🧡!
5 from 2 votes
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
5 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Fleischgericht, Hauptgericht
KĂĽche Indien, Pakistan
Portionen 4 Personen
Calories 661 kcal

AusrĂĽstung

1 Stabmixer optional

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Zutaten
  

  • 600 g Hähnchenbrust gewĂĽrfelt

FĂĽr die Fleisch-Marinade

  • 4 Knoblauchzehen gepresst
  • 2 EL Joghurt 3,5% Fett
  • 3 EL Olivenöl
  • ½ Zitrone Saft der Zitrone
  • ½ TL Kurkuma
  • 1 TL Chili- und Paprikapulver, Garam Masala
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

FĂĽr die SoĂźe (Masala):

  • ca. 60 ml Ă–l zum anbraten zb. Sonnenblumenöl
  • 4 Knoblauchzehen
  • ca. 15 g Ingwer-StĂĽck
  • 1 groĂźe Zwiebel gewĂĽrfelt
  • 80 g Butter
  • 60 g CashewnĂĽsse
  • 500 ml passierte Tomaten oder 5 frische Tomaten (gewĂĽrfelt)
  • 200 ml Schlagsahne

GewĂĽrze fĂĽr die SoĂźe(Masala):

  • ½ TL Kurkuma
  • 1 TL Paprika-, Chili-, Korianderpulver, Garam Masala, KreuzkĂĽmmel
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • ÂĽ TL Zucker

Sonstiges:

  • frische gehackte Kräuter fĂĽr Deko zb. Petersilie oder Koriander
  • 1 TL Chiliflocken (hot) & getrockneten Bockshornklee optional

Anleitungen
 

  • Das Fleisch und alle Zutaten fĂĽr die Marinade in eine SchĂĽssel geben, vermischen und zugedeckt fĂĽr ca. 20-30 Minuten ziehen lassen.
  • Knoblauch, Ingwer schälen und in einem Mörser zu einer Paste stampfen.
  • Ă–l in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen .
  • Die Hälfte der Butter dazugeben und darin zerschmelzen lassen.
  • Knoblauch-Ingwer Paste, GewĂĽrze und die CashewnĂĽsse dazugeben und weitere 30-40 Sekunden mit anschwitzen.
  • MIt den passierten Tomaten ablöschen(oder frischen Tomaten). Rundherum schön anbraten. Einmal alles aufkochen lassen, dann Hitze runterschalten. Mit geschlossenem Deckel fĂĽr ca. 6 Minuten köcheln lassen.
  • Die Pfanne mit der SoĂźe vom Herd nehmen und abkĂĽhlen lassen. Währenddessen das Fleisch von beiden Seiten scharf anbraten und zur Seite legen. Das Fleisch muss nicht ganz durch gebraten werden, da es später nochmals in der SoĂźe köcheln wird.
  • Die abgekĂĽhlte SoĂźe in einem Mixer geben und cremig mixen (Oder mit einem PĂĽrierstab).
  • ZurĂĽck in die Pfanne geben, Schlagsahne dazugeben und nochmals kochen lassen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Falls nötig mit etwas Wasser verdĂĽnnen, dann aber nochmals köcheln lassen.
  • Das Fleisch vorsichtig in die köchelnde SoĂźe dazugeben. Die andere Hälfte der Butter dazugeben. Alles nochmals fĂĽr 3-5 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
  • Optional: etwas Chiliflocken & getrocknetes Bockshornklee darĂĽber verteilen.
  • Mit frischem Koriander toppen und genieĂźen.

Shibas Notizen

  1. Statt passierte Tomaten kannst du auch 4 frische Tomaten (gewürfelt) nehmen. 
  2. Beim anbraten der Gewürze empfehle ich den Herd etwas runter zu schalten. Nicht verbrennen sondern nur kurz Schmoren, damit sie ihr volles Aroma entfalten können.
  3. Das Fleisch muss nicht komplett durchgebraten werden, da es später nochmals in der Soße köcheln wird. 
  4. Als Beilage empfehle ich Basmatireis oder Naan-Brot dazu.
Keyword Butter Chicken, Butter Chicken Rezept
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4 Comments
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Stephan
4 Monate zuvor

Eye Catcher war gemeint sorry

Stephan
4 Monate zuvor

Wow tolle Rezepte – schreibe indisch statt orientalisch drĂĽber und der Eyeliner-Catcher passt

Gabi
1 Jahr zuvor

5 Sterne
Vielen dank fĂĽr deine leckeren Rezepte, es stimmt gerade das butter chicken ist extrem gut, auch die vegetarische variante mit Blumenkohl. Das dann noch mit drm naanbrot himmlisch. Ich wĂĽnsche dir und deiner Familie eine Gutes Neues Jahr.

Admin
Shiba
1 Jahr zuvor
Antwort an  Gabi

Hallo liebe Gabi,
Vielen Dank fĂĽr deine lieben Worte! Es freut mich riesig, dass dir sowohl das Butter Chicken als auch die Blumenkohl-Variante so gut schmecken. Mit Naanbrot ist es wirklich ein Traum! Ich wĂĽnsche dir und deiner Familie ebenfalls ein wundervolles neues Jahr.

Liebe GrĂĽĂźe,
Shiba

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Shiba von Shibas Kittchen

 Hi, ich bin Shiba

Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht! 

Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen. 

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