Heute zeige ich dir meinen liebsten Wintersalat: Rote Bete Salat mit Orangen & Cousocus. Allein schon der Name klingt so unfassbar lecker oder? Und genau so wie es klingt, ist es auch! Dieses Rote Bete Rezept ist kinderleicht und wirklich sehr schnell gemacht. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit meinem Rote Beete Salat Rezept ❤️.
Dieser Salat gehört zu meinen absoluten Lieblingssalaten. Sicherlich kennen viele von euch die Situation, dass man es im Alltag nicht immer schafft, die nötigen Nährstoffe und Vitamine zu sich zu nehmen. Mit meinem Rote Beete Salat geht das aber Ratz-Fatz! Und durch die Rotebete, Orangen und frischen Kräuter ist es eine echte Vitaminbombe. Nicht nur das, sondern geschmacklich, dank den frischen und saisonalen Orange, ein echtes Highlight. Diese schmecken nämlich in den Wintermonaten am Besten!
Für dieses Rezept habe ich vorgekochte Rote Beete aus dem Supermarkt verwendet. Falls du diese noch nicht im Supermarkt entdeckt hast, dann nimm es gerne das nächste mal mit! Ist super praktisch, man spart sich viel Zeit und hat schnell einen gesunden Salat hergezaubert. Für mich gehört vorgekochte Rote Beete schon fest auf meine Einkaufs-Liste! Wir naschen rote Beete auch gerne einfach so pur zwischendurch oder zum Essen als Beilage.
Bemerkung zu Rote Beete: Natürlich kannst du auch die nicht-vorgekochte Rote Beete für diesen Salat verwendend und diese vorher selber kochen. Beachte aber, dass sich die Vorbereitungszeit dann um ca. 40 Minuten verlängert.
Im Supermarkt findest du vorgekochte Rote Beete im Glas oder ganze Knollen vakumiert in Plastikbeuteln. Für dieses Rezept habe ich die vakumierte Rote Beete genommen. Hier werden ganzen Knollen, die nicht den „Schönheits-Idealen“ entsprechen direkt während der Ernte aussortiert, gekocht und in Plastiktüten vakumiert. Das Tolle daran ist dass überhaupt kein Qualitätsverlust bei diesem Prozess stattfindet.
@shibaskitchen ROTE BEETE ORANGEN SALAT. Das komplette Rezept auf meiner Homepage. Link auch im Profil. (www.shibaskitchen.de) #rotebeetesalat #rotebeeterezepte #foodblogger #foodbloggerde #foodblogger_deutschland #foodfotografie ♬ Pieces (Solo Piano Version) - Danilo Stankovic
Auf Pinterest kannst du dir meine Rezepte sehr einfach und praktisch merken. Klicke dazu einfach hier, such dir eins aus und pinne es auf eines deiner Pinboards.
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Dir gefällt mein Rote Bete Salat? Dann habe ich hier 3 weitere Rezepte, die sehr ähnlich sind. Ich bin mir sicher diese werden dir auch gefallen.
Lob, Kritik, Meinungen
Hast du das Rezept ausprobiert? Gerne lese ich in den Kommentaren mehr über deine Abwandlungen, Erfahrungen und Vorlieben zu meinem Rezept. Berichte doch auch einmal, wie dir mein Rote Beete Salat gelungen ist. Auf dein Feedback hier unter dem Rezept bin ich sehr gespannt. Außerdem findest du mich auch auf Instagram. Auch dort freue ich mich darüber, wenn du deinen „Senf“ dazugibst, mir folgst oder dein Lieblingsrezept teilst oder likst.
Wenn du dieses Rezepte ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne eine Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Zubereiten!
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Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!
Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
Sehr lecker und erfrischend. Ich hab mal variiert und noch Fetakäse drangemacht.
Hallo liebe Ulrike,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr:-)
Liebe Grüße Shiba ❤️
Vielen Dank für das tolle Rezept. Endlich mal ein Rezept ohne Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten. Da ich darauf hoch allergisch bin ist dieses Rezept ideal und ultra lecker.
Hallo liebe Ilona,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr.
Ich wünsche dir und deiner Familie schöne Feiertage.
Herzliche Grüße Shiba ❤️
Unglaublich lecker. Danke für diese tollen Rezepte. Der Salat ist eine tolle Mischung aus frisch und süß und herzhaft. Du hast immer so tolle Ideen. Gestern gab es das Hähnchen in Orangen- Cranberry Soße. Das war auch wahnsinnig lecker.
Hallo liebe Nadine,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr.
Liebe Grüße Shiba ❤️
Richtig lecker. Den gibt’s jetzt öfter
Hallo liebe Tanja,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback! Das freut mich sehr ❤️.
Liebe Grüße Shiba
Mit diesem Salat hat meine Begeisterung für deine Rezepte angefangen. Sehr geschmackvolle Mischung und endlich mal etwas Anderes. Dankeschön!
Hallo liebe Christina,
Vielen lieben Dank für deine Rückmeldung! Es freut mich sehr, dass gerade dieser Salat dich für meine Rezepte begeistert hat und du die Mischung so geschmackvoll findest. Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Freude beim Ausprobieren meiner anderen Gerichte!
Liebe Grüße,
Shiba ❤️
einfach nur köstlich, ganz schnell zubereitet, danke für das tolle Rezept
Vielen lieben Dank für deinen schönen Kommentar! 😊 Es freut mich riesig, dass dir das Rezept so gut gefallen hat und du es schnell zubereiten konntest.
Liebe Grüße und weiterhin viel Freude beim Nachkochen,
Shiba 🧡
Der Salat ist einer meiner Lieblingssalate geworden. Ich habe ihn schon mit Erfolg weiter empflohlen.
Der Salat schmeckt ganz hervorragend, vielen Dank für das Rezept! Ich habe die Petersilie durch Koriander und die Orangen durch Pfirsiche ersetzt und er ist nun herrlich sommerlich
Hallo liebe Eva,
vielen Dank für dein Feedback. Super, das klingt toll. Danke auch für deine Inspiration!
Liebe Grüße
Shiba
Was macht man eigentlich mit Couscous? Braucht man das? Ich koche wirklich viel, aber diese Zutat habe ich bisher immer vernachlässigt. Bis zu diesem Rezept. Ich muss sagen: Alles sehr stimmig und passt gut in das Ensemble der Zutaten. Gerade in der dunklen Winterzeit ja quasi ein Superfood-Salat. Rote Beete wird da oft unterschätzt, die Orange für die Süße. Macht satt, quält Abends aber auch nicht. Vielen Dank Shiba!
super, das freut mich! Couscous kannst du so wie hier zu Salaten mit dazugeben, oder auch einfach als Beilage zu Currygerichten, wenn man mal ne Abwechslung zum Reis oder Brot möchte. Du Couscous mit etwas Rosinen und Nüssen zusätzlich noch toppen.
Danke für dein Feedback hier.
Liebe Grüße
Shiba 🧡
Super Salat einfach nur lecker. Dein Buch kenne ich auch und schon einiges daraus gemacht.
Hallo liebe Bettina,
oh vielen Dank für dein Feedback. Ich freue mich sehr, dass es dir geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Shiba 🧡
Auf der Suche nach Dips aus der Levanten Küche bin ich auf deine Seite gestoßen (welch ein Glück 🤗). Nun hab ich auch noch einen Salat für mein Büffet dazu gefunden. Noch nichts von dir nachgekocht, bin aber sicher sehr vieles wird meinen Geschmack treffen😊. Nun warte ich noch auf das Buch und dann leg ich los.
Hallo liebe Bettina,
das freut mich sehr! Herzlich Willkommen auf meinem Blog – und viel Spaß hier beim rumstöbern:)
Liebe Grüße
Shiba
Super lecker und gesund. Danke für das Rezept. Für 4 Personen passt aber nur wenn jeder noch was mit nach Hause nimmt 🙂
hallo Bodo,
danke für dein Feedback, ich freue mich dass es dir/euch geschmeckt hat:). Bei uns hat es gut gepasst, jeder hatte einen Teller voll:). Ich werde im Rezept aber noch anmerken, dass es hierbei um gute Portionen handelt:-). Danke dir 🧡
Liebe Grüße
Shiba🧡
Sehr lecker!
Hallo lieber Jens,
vielen Dank für dein Feedback, das freut mich dass es dir so gut geschmeckt hat:).
Ich wünsche dir noch einen schönen Abend.
Liebe Grüße
Shiba 🧡
Sehr lecker und gesund. Selbst mein Mann hat sich gabze 2(!)mal nachgenommen obwohl er keinen Couscus und keine Rote Beete mag. Sehr empfehlenswert!
Hallo liebe Vera,
das freut mich sehr:-) Vielen Dank für dein Feedback hier 🧡.
Ich wünsche dir und deinen Freund einen schönen Nachmittag noch:)
Liebe Grüße
Shiba 😊
Ich hab Orangen und Petersilie direkt mal auf die Einkaufsliste geschrieben, yammy. Ob man den Bulgur durch weissen Quinoa ersetzen kann? Der ist ja etwas gesünder und ich hätte ihn da.
Sehr lecker! 😙👌😍Schön frisch, würzig, süß…
Habe obenauf noch Sumachpulver (ich liebe es!)gegeben, das rundet die feine Säure der Zitrone und die Süße der Orange schön ab…
Hallo liebe Anja,
super, das freut mich sehr dass es dir gefallen hat! Und super Idee mit dem Sumach, danke für deine Inspiration und Feedback. Darüber freue ich mich immer sehr.
Ich wünsche dir einen schönen Samstag Abend noch 🙂
Liebe Grüße
Shiba 🧡
Sieht so lecker aus werde ich nachmachen.
Hallo liebe Claudia,
oh vielen dank, das freut mich sehr. Es ist auch wirklich sehr lecker und die Zubereitung ist kinderleicht:)
Ich wünsche dir viel Spaß beim Zubereiten und ein schönes Wochenende.
Liebe Grüße
Shiba 🧡