Einfache orientalische Rezepte
Menü
Heute zeige ich dir meinen liebsten Wintersalat: Rote Beete Salat mit Orangen. Allein schon der Name klingt so unfassbar lecker oder? Und genau so wie es klingt, ist es auch! Das Rezept ist kinderleicht und wirklich sehr schnell gemacht. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit meinem Rote Beete Salat Rezept 🧡.
Dieser Salat gehört zu meinen absoluten Lieblingssalaten. Sicherlich kennen viele von euch die Situation, dass man es im Alltag nicht immer schafft, die nötigen Nährstoffe und Vitamine zu sich zu nehmen. Mit meinem Rote Beete Salat geht das aber Ratz-Fatz! Und durch die Rotebete, Orangen und frischen Kräuter ist es eine echte Vitaminbombe. Nicht nur das, sondern geschmacklich, dank den frischen und saisonalen Orange, ein echtes Highlight. Diese schmecken nämlich in den Wintermonaten am Besten!
Für dieses Rezept habe ich vorgekochte Rote Beete aus dem Supermarkt verwendet. Falls du diese noch nicht im Supermarkt entdeckt hast, dann nimm es gerne das nächste mal mit! Ist super praktisch, man spart sich viel Zeit und hat schnell einen gesunden Salat hergezaubert. Für mich gehört vorgekochte Rote Beete schon fest auf meine Einkaufs-Liste! Wir naschen rote Beete auch gerne einfach so pur zwischendurch oder zum Essen als Beilage. Ich würde sagen, schauen wir uns mal die Zutaten etwas genauer an. Let’s go!
Bemerkung zu Rote Beete: Natürlich kannst du auch die nicht-vorgekochte Rote Beete für diesen Salat verwendend und diese vorher selber kochen. Beachte aber, dass sich die Vorbereitungszeit dann um ca. 40 Minuten verlängert.
Schritt1: Couscous kochen
Den Couscous (oder Bulgur) nach Packungsbeilage zubereiten und zur Seite stellen für später.
Schritt2 : Schnibbeln
Rote Beete, Gurke und Orangen in mundgerechte Stücke schneiden. Petersilie und Minze klein hacken.
Schritt 3: Das Dressing
Olivenöl und Saft einer halben Zitrone gut vermischen. Falls nötig nach Geschmack salzen.
Schritt4: Servieren & Genießen.
Alle klein geschnittenen Zutaten mit den Couscous (oder Bulgur) in eine große Schüssel geben. Das Dressing darüber verteilen, gut vermischen und genießen!
Im Supermarkt findest du vorgekochte Rote Beete im Glas oder ganze Knollen vakumiert in Plastikbeuteln. Für dieses Rezept habe ich die vakumierte Rote Beete genommen. Hier werden ganzen Knollen, die nicht den “Schönheits-Idealen” entsprechen direkt während der Ernte aussortiert, gekocht und in Plastiktüten vakumiert. Das Tolle daran ist dass überhaupt kein Qualitätsverlust bei diesem Prozess stattfindet.
@shibaskitchen ROTE BEETE ORANGEN SALAT. Das komplette Rezept auf meiner Homepage. Link auch im Profil. (www.shibaskitchen.de) #rotebeetesalat #rotebeeterezepte #foodblogger #foodbloggerde #foodblogger_deutschland #foodfotografie ♬ Pieces (Solo Piano Version) - Danilo Stankovic
Dir gefällt mein Rote Beete Salat? Dann habe ich hier 3 weitere Rezepte, die sehr ähnlich sind. Ich bin mir sicher diese werden dir auch gefallen.
Lob, Kritik, Meinungen
Hast du das Rezept ausprobiert? Gerne lese ich in den Kommentaren mehr über deine Abwandlungen, Erfahrungen und Vorlieben zu meinem Rezept. Berichte doch auch einmal, wie dir mein Rote Beete Salat gelungen ist. Auf dein Feedback hier unter dem Rezept bin ich sehr gespannt. Außerdem findest du mich auch auf Instagram. Auch dort freue ich mich darüber, wenn du deinen „Senf“ dazugibst, mir folgst oder dein Lieblingsrezept teilst oder likst.
Wenn du dieses Rezepte ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne eine Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Zubereiten!
Hast du das Rezept nachgekocht? Teile es mit mir indem du mich mit @shibaskitchen markierst.
Hi, ich bin Shiba
Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!
Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
Impressum | Datenschutz | AGB | Widerruf | Versand & Lieferung | Zahlungsarten | Kontakt
Sehr lecker!
Hallo lieber Jens,
vielen Dank für dein Feedback, das freut mich dass es dir so gut geschmeckt hat:).
Ich wünsche dir noch einen schönen Abend.
Liebe Grüße
Shiba 🧡
Sehr lecker und gesund. Selbst mein Mann hat sich gabze 2(!)mal nachgenommen obwohl er keinen Couscus und keine Rote Beete mag. Sehr empfehlenswert!
Hallo liebe Vera,
das freut mich sehr:-) Vielen Dank für dein Feedback hier 🧡.
Ich wünsche dir und deinen Freund einen schönen Nachmittag noch:)
Liebe Grüße
Shiba 😊
Ich hab Orangen und Petersilie direkt mal auf die Einkaufsliste geschrieben, yammy. Ob man den Bulgur durch weissen Quinoa ersetzen kann? Der ist ja etwas gesünder und ich hätte ihn da.
Sehr lecker! 😙👌😍Schön frisch, würzig, süß…
Habe obenauf noch Sumachpulver (ich liebe es!)gegeben, das rundet die feine Säure der Zitrone und die Süße der Orange schön ab…
Hallo liebe Anja,
super, das freut mich sehr dass es dir gefallen hat! Und super Idee mit dem Sumach, danke für deine Inspiration und Feedback. Darüber freue ich mich immer sehr.
Ich wünsche dir einen schönen Samstag Abend noch 🙂
Liebe Grüße
Shiba 🧡
Sieht so lecker aus werde ich nachmachen.
Hallo liebe Claudia,
oh vielen dank, das freut mich sehr. Es ist auch wirklich sehr lecker und die Zubereitung ist kinderleicht:)
Ich wünsche dir viel Spaß beim Zubereiten und ein schönes Wochenende.
Liebe Grüße
Shiba 🧡