Mein Butter Chicken gehört zu den am häufigsten gekochten Gerichten aus meinem Kochbuch. Bis heute bekomme ich wunderschöne Nachrichten von euch zu meinem Butter Chicken Rezept. Deshalb möchte ich dieses Rezept heute für alle hier auf meinem Blog bereitstellen. Ich wünsche dir viel Spaß beim Kochen und Schlemmen🧡!
Butter Chicken – das wahrscheinlich bekannteste indische Gericht hier im Westen. Wenn ich mit Freunden über indisches oder pakistanisches Essen spreche, wird mir fast immer Butter Chicken als Lieblingsgericht gepriesen. Um ehrlich zu sein, kannte ich dieses Gericht nicht von meiner Mutter. Butter Chicken gehört nämlich nicht zu den traditionellen indisch-pakistanischen Gerichten. Es ist ein Gericht, welches entstanden ist, um die indische Küche auch dem westlichen Geschmack anzupassen. Ich würde sagen: voll gelungen!
Butter Chicken ist eine Abstammung von dem traditionellen Gericht Murgh Makhni. Murgh bedeutet „Hühnchen“ und Makhni bedeutet „buttrig“. Beim Murgh Makhni wird nicht Hähnchenbrustfleisch verwendet, sondern ein ganzes Huhn mit Knochen, da diese noch mehr Geschmack in der Soße abgeben. Außerdem wird mehr Butter und weniger Schlagsahne verwendet. Ein ähnliches Rezept zu Murgh Makhni habe ich bereits auf meinem Blog. Hier kannst du es dir gerne mal anschauen.
Als ich vor ca. 3 Jahren auf Social Media begann, meine traditionellen Familienrezepte zu posten, kam ziemlich schnell die Anfrage: „Kannst du bitte bitte Butter Chicken machen!“ Bis dahin hatte ich es noch nie selbst gekocht. Wie gesagt, von Zuhause aus kannte ich es ja nicht.
Also habe ich natürlich viel recherchiert um das Beste Butter Chicken zu kreieren und habe es zuerst für meine Familie gekocht. Mein Mann und meine Kinder waren begeistert! Genüsslich haben wir es mit leckeren warmen Rotis und Naan gegessen. Inzwischen habe ich dieses Rezept schon hunderte Male gekocht, nicht nur für die Familie, sondern auch für Freunde und Bekannte. Jedes Mal ist es ein großes Highlight! Schauen wir uns doch einmal die Zutaten an. Los gehts!
Die Gewürze sind bei fast allen indischen und pakistanischen Gerichten das Herzstück. Genau so ist es auch bei meinem Butter Chicken Rezept Die wichtigsten Gewürze habe ich auf einen Blick zusammengefasst:
Mein Tipp/Bemerkung: Wenn du deine Curry Gerichte auf das nächste Level bringen möchtest, dann empfehle ich dir Garam Masala selber zuzubereiten. Der Geruch und Geschmack der sich hierdurch verbreitet ist mit einer gekauften Garam-Masala-Mischung nicht zu vergleichen. Hier findest du mein Familienrezept für Garam Masala.
Als Beilage zu Butter Chicken empfehle ich Basmatireis oder fluffiges Naan Brot. Falls du Gäste da hast und diese besonders positiv überraschen möchtest. Dann würde mein Kurkuma Reis mit Erbsen auch super dazu passen. Ich bereite das sehr oft für meine Gäste. Jedesmal ist es ein großes Highlight. Hier findest du meine Rezepte für die Beilagen: Naan-Brot, Kurkuma-Reis.
Dir gefällt mein Butter Chicken Rezept? Dann habe ich hier 3 weitere Rezepte. Ich bin mir sicher diese werden dir auch gefallen:
Auf Pinterest kannst du dir meine Rezepte sehr einfach und praktisch merken. Klicke dazu einfach hier, such dir eins aus und pinne es auf eines deiner Pinboards.
Folgendes Bild kannst du gerne dafür nutzen dieses Rezept zu pinnen in dem du einmal auf das Foto klickst. Dann erscheint oben links der „Merken“ Button von Pinterest. Einfach drauf klicken.
Lob, Kritik, Meinungen
Hast du das Rezept ausprobiert? Gerne lese ich in den Kommentaren mehr über deine Abwandlungen, Erfahrungen und Vorlieben zu meinem Rezept. Berichte doch auch einmal, wie dir mein Butter Chicken Rezept gelungen ist. Auf dein Feedback hier unter dem Rezept bin ich sehr gespannt. Außerdem findest du mich auch auf Instagram. Auch dort freue ich mich darüber, wenn du deinen „Senf“ dazugibst, mir folgst oder dein Lieblingsrezept teilst oder likst.
Wenn du dieses Rezept ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne eine Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Zubereiten!
Klicke auf die Bilder um zu meinen Produktempfehlungen zu kommen. Werbung Affiliatelink.
Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!
Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
Super leckeres Rezept. Habe es vor einer Woche gekocht und wir sind so begeistert, dass ich es heute wieder mache ☺️ Lieben Dank für‘s teilen.
Liebe Evelyn,
wie schön, dass euch das Butter Chicken so gut schmeckt – das macht mich wirklich happy! 🧡
Vielen Dank fürs Ausprobieren und für deine liebe Rückmeldung. Ganz viel Freude beim erneuten Kochen!
Liebe Grüße
Shiba 🫶🏽
Super leckeres Rezept. Danke dafür
Hallo liebe Martina,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr ❤️.
Liebe Grüße Shiba
Habe das Rezept auf die Schnelle beim Einkaufen entdeckt, da ich vergessen hatte in meine Kochbücher zuhause nach einem Butter Chicken Rezept zu schauen. Haben dein Rezept heute gekocht und sind schwer begeistert. Absolut lecker und super kochbar. Es wird definitiv unsere Lieblingsvariante.
Hallo liebe Claudia,
wie schön, das freut mich wirklich sehr! Es macht mich total glücklich zu hören, dass euch das Butter Chicken so begeistert hat und sogar eure Lieblingsvariante wird. Vielen Dank fürs Ausprobieren und für dein liebes Feedback!
Liebe Grüße Shiba🫶🏽
Habe per Zufall dein Rezept gegoogelt. Ich habe schon etliche Butter Chicken Rezepte ausprobiert, aber das hier ist der absolute Hammer!
Nun werde ich weitere Rezepte von dir ausprobieren. Vielen Dank.
Oh wow – das freut mich wirklich sehr!
Vielen, vielen Dank für dein tolles Feedback.Viel Spaß beim Ausprobieren der anderen Rezepte 🫶🏽
Guten Appetit & liebe Grüße Shiba ❤️
Liebe Shiba!
Danke für das Rezept! Gestern gekocht, es war ausgesprochen hervorragend!
Hallo Michael,
vielen dank für dein Feedback und für das Foto! Das sieht super lecker aus:-)
Liebe Grüße Shiba 🫶🏽
Tolles Rezept. Ist mir sogar als Neuling der orientalischen Küche gelungen. Schmeckt super!
Hallo liebe Isabel,
vielen herzlichen dank für dein Feedback, das freut mich wirklich sehr 🫶🏽.
Liebe Grüße Shiba
Schon ein paar Mal gemacht, immer wieder sehr lecker. Hat einen Platz, ganz weit oben, in meiner Liste mit Lieblingsgerichten. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hallo liebe Ilona,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr.
Liebe Grüße Shiba ❤️
Zum 1. Mal ausprobiert. Es ist super lecker. Könnt ich nächstes Wochenende wieder kochen.
Liebe Britta,
wie schön, dass dir das Butter Chicken so gut geschmeckt hat! 🥰 Wenn du es gleich nächstes Wochenende wieder machen möchtest, ist das wohl das beste Lob überhaupt. Danke dir! 💛
Liebe Grüße,
Shiba ❤️
Mein Gott, war das lecker! Sogar mein Mann hat sich 2x aufgetan und DAS heißt wirklich was😅
Hab 1000 Dank für dieses tolle Rezept!
Demnächst möchte ich mich mal an Biriyani versuchen. 😊
Herzliche Grüße, Alex
Liebe Alexandra ,
oh wie schön! 😍 Das freut mich total – und wenn sogar dein Mann zweimal zugeschlagen hat, ist das wirklich das beste Kompliment! Biriyani ist eine wunderbare Wahl fürs nächste Mal, du wirst es lieben. Danke dir für deine lieben Worte!
Herzliche Grüße, Shiba 💛
Dein Butter-Chicken ist ein Traum!!!!!!
Hallo liebe Janette,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback. Danke das freut mich sehr ❤️.
Liebe Grüße Shiba 🫶🏽
That was an absolute treat! Thank you!
Thank you so much!
Heißen Dank für dieses tolle Rezept. Alle lieben dieses duftende Wohlfühlgericht, ich ganz besonders im Herbst. Hab lieben Dank dafür, es ist unterdessen zum Familienlieblingsessen aufgestiegen:)
Hallo liebe Dagmar,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr ☺️.
Liebe grüße Shiba ❤️
Ich liebe dieses Essen, wenn alles fertig gekocht ist, schließe ich immer die Augen und bin so dankbar für dieses Rezept von dir Shiba!☺️🙏🏼
Hallo lieber Dominik,
Oh wie schön, das freut mich total zu lesen 🥰.
Es macht mich wirklich glücklich, dass dir mein Butter Chicken so gut schmeckt – danke, dass du dir die Zeit genommen hast, mir das zu schreiben.
Liebe Grüße Shiba 🫶🏽
Super lecker
Hallo liebe Petra,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr.
Liebe Grüße Shiba
nachkochen
Das müsst ihr nachkomme👍
Wir haben das Butter Chicken heute nachgekocht. Es hat uns super geschmeckt. Ideale Schärfe.👍🏻 Reis und selbst gemachtes Naan–Brot dazu, sehr lecker!
Danke für das tolle Rezept!
Hallo liebe Silke,
wie schön, das freut mich riesig! 😊 Butter Chicken mit selbst gemachtem Naan – das klingt perfekt. Toll, dass euch die Schärfe genau richtig war! Danke dir fürs Nachkochen und dein liebes Feedback.
Liebe Grüße
Shiba ❤️
Hallo
Ich hätte eine Frage: Kann man das Fleisch auch über Nacht in der Marinade ziehen lassen?
Hallo Claudia,
ja, das kannst du auf jeden Fall machen! 😊 Wenn das Fleisch über Nacht in der Marinade zieht, wird es sogar noch zarter und aromatischer. Achte nur darauf, es gut abgedeckt im Kühlschrank zu lagern.
Liebe Grüße
Shiba
Hallo Shiba, ab sofort gehört dieses Rezept zu meinen Favoriten. Und meine Familie liebt es. Beim zweiten mal ist habe ich zu viel Chili gegeben also wollte ich etwas von der Schärfe nehmen. Ich habe einfach ca 200 ml vom Jo
Hallo liebe Anna,
Oh wie schön, das freut mich total! 😊
Butter Chicken ist bei uns auch ein Familienfavorit. Wenn es mal etwas zu scharf wird, ist die Idee mit extra Joghurt perfekt – das mildert die Schärfe super ab. Danke fürs Teilen deiner Erfahrung!
Liebe Grüße
Shiba ❤️
Hallo Shiba, ich habe Dein Butter Chicken heute abend nachgekocht. Mmmmmmmh. Ich hab mir alle Finger zweimal geschleckt. So Fein. Vielen Dank dafür dass Du das teilst. Eine oder zwei Frage(n) hätte ich noch. Die Marinade, nachdem das Fleisch mariniert wurde, verwendest Du diese zum anbraten oder benutzt Du nur das Fleisch? Ich kenn das Gericht auch mit Weinbeeren oder Sultaninen und mit Kardamonkapseln. Kennst Du das auch so? Und was wäre Deine Einschätzung wenn man dies beigeben soll? Ich würde mich freuen von Dir zu hören.
Liebe Grüsse aus der Schweiz
By the way, ich würde auch sechs Sterne vergeben
Lieber Tom,
vielen Dank für deine liebe Rückmeldung – ich freue mich riesig, dass dir das Butter Chicken so gut geschmeckt hat (sechs Sterne sind ja das schönste Kompliment 😊).
Zur Marinade: Ich verwende beim Anbraten nur das Fleisch, damit es schön Farbe bekommt. Falls was von der Marinade übrig bleiben sollte, hebe ich es auf und gebe es am Schluss noch einmal zur Sauce – dann lasse ich alles sanft köcheln, so verbinden sich die Aromen perfekt.
Zu deinen Ideen: Kardamom passt sehr gut dazu. Wenn dich die Kapseln beim Essen stören, kannst du sie am Anfang mit den Zwiebeln anrösten (am besten vorher leicht aufbrechen) – später wird die Sauce ja sowieso püriert. Wenn es dich nicht stört, kannst du die Kapseln auch am Ende beim Köcheln mitgeben. Die Sultaninen würde ich eher ganz zum Schluss hinzufügen und noch einmal kurz mitköcheln lassen. Dann behalten sie ihre süßliche Note, ohne die Sauce zu überlagern.Rosinen kannst du auch vorher separat in Öl oder Butter anbraten, dann gehen sie auch noch schön auf.
Liebe Grüße in die Schweiz
Shiba 🫶🏽
Was für ein tolles Rezept. Meine Familie liebt das Gericht sowohl mit Basmatireis als auch mit Naanbrot. Danke, es ist ausgedruckt.
Hallo liebe Yvonne,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr ❤️.
Liebe Grüße Shiba
Hallo Shiba,
Vielen, lieben Dank, dass Du dieses Rezept zur Verfügung stellst !
Es ist mega-lecker und authentisch!
Ich liebe Murgh Makhni und habe schon viele gegessen und nachgekocht.
Aber irgendwas hat beim Nachkochen leider immer gefehlt, was genau kann ich nicht sagen.
Dein Rezept ist perfekt und ich stelle meine weiteren ‚Versuche zur Verbesserung‘ ein !!!
Dhanyavaad !
Liebe Grüße,
Tina
Oh wie schön, Tina!
Es freut mich riesig, dass dir mein Butter Chicken Rezept so gut geschmeckt hat und du es als authentisch empfindest – genau das ist für mich das schönste Kompliment. 🥰 Murgh Makhni ist für mich selbst ein Herzensgericht, und ich kenne das Gefühl, wenn bei anderen Rezepten irgendwie „das gewisse Etwas“ fehlt.
Dhanyavaad zurück an dich und ganz liebe Grüße,
Shiba ✨
Liebe Shiba, ich habe das Rezept in dieser Woche ausprobiert und die ganze Familie war begeistert. Ich würde gern beim nächsten Mal eine Alternative zu Sahne probieren. Was meinst Du zu Kokosmilch oder Mandelmilch? Lieben Dank und viele Grüße, Caroline
Liebe Caroline,
wie schön, dass euch das Butter Chicken so gut geschmeckt hat – das freut mich riesig 🥰. Eine Alternative zu Sahne ist auf jeden Fall möglich: Kokosmilch gibt dem Gericht eine leicht exotische Note und macht die Soße schön cremig, Mandelmilch ist etwas milder und leichter. Ich persönlich finde Kokosmilch geschmacklich passender, wenn du aber den klassischen Geschmack möglichst beibehalten möchtest, wäre Mandelmilch oder auch eine Mischung aus Milch und etwas Joghurt eine gute Idee.
Ganz liebe Grüße
Shiba ❤️
Schmeckt einfach nur richtig lecker!!!!
Hallo Verena,
vielen dank für dein Feedback, das freut mich sehr.
Liebe grüße Shiba ❤️
Hallo Shiba, ich habe das wunderbare Rezept jetzt schon das dritte Mal gekocht. Meine Familie und ich sind total begeistert, unser Favorit in unserer Rezeptliste. Mein Mann macht das Naarn-Brot dazu. Anfangs hab ich Reis dazu als Beilage, aber das Naarn-Brot passt einfach besser.
Heute gabs das als Mittagstisch bei uns und wir sind jetzt sehr satt und zufrieden. Garam Masala hab ich auch dazu selbst gemacht, ist eine Wucht. Überhaupt – der Geschmack.
Bin froh, Deinen Blog gefunden zu haben.
Eine schöne Woche und Liebe Grüße
Hallo liebe Monika,
vielen lieben Dank für deinen wunderbaren Kommentar – ich hab mich riesig gefreut! Wie schön, dass euch das Butter Chicken so gut schmeckt und es sogar euer Favorit geworden ist. Selbst gemachtes Garam Masala und Naan vom Mann – das klingt nach einem echten Familienprojekt, genau so liebe ich es.
Liebe Grüße
Shiba ❤️
Hallo Shiba
ich weiss nicht, ob meine Bewertung angekommen ist. Ich habe offenbar vergessen, Sterne zu vergeben. Also hier nochmals meine Meinung:
Ich habe kürzlich ein Rezept aus der Schweiz für das Butter Chicken ausprobiert und war nicht begeistert davon. Nachdem ich nach „Butter Chicken“ gegoogelt habe, bin ich auf deine Website gestossen und die Rezeptur hat mir sehr gefallen und sie ist auch sehr ausführlich (viel besser wie die Schweizer Version) verfasst.
Aber ich habe trotzdem noch eine Frage. Wie wird das Fleisch angebraten? Mit Oel, mit Bratbutter, mit reiner Butter oder ohne, weil die Marinade ja bereits Oel enthält?
Für deine Antwort danke ich im Voraus bestens.
Liebe Grüsse
Heinzu
Hallo lieber Heinzu,
vielen lieben Dank für deinen Kommentar und dein tolles Feedback – das freut mich riesig zu hören😊.
Zur deiner Frage: Du kannst das Fleisch in einer Pfanne mit gar keins – ganz wenig zusätzlichem Öl anbraten – denn meist reicht die Marinade völlig aus, da sie ja bereits Öl enthält. Wenn du magst, kannst du aber auch zusätzlich etwas Ghee (geklärte Butter) verwenden, das gibt zusätzlich ein feines Aroma. Reine Butter würde ich eher nicht empfehlen, da sie schnell verbrennt, wenn dann nur in Kombination mit etwas Öl.
Und noch ein kleiner Hinweis: Ich bekomme täglich viele liebe Nachrichten, Kommentare und Fragen – darum schaffe ich es nicht immer, direkt zu antworten. Ich nehme mir aber bewusst Zeit dafür und freue mich über jeden einzelnen Beitrag!
Liebe Grüße
Shiba ❤️
Hallo lieber Heinz,
ich habe dir im vorherigen Kommentar bereits geantwortet 🫶🏽.
Liebe grüße Shiba
Ich habe das Rezept probiert und es hat sehr geschmeckt! Ich hätte eine vielleicht dumme Frage. Kann man anstelle Butter Öl+Pflanzendrink nehmen wie beim (veganen) Backen, oder beim Kochen funktioniert dieser Ersatz nicht? Ich habe Cholesterin-Probleme und Butter (sowie veganer Butterersatz) sind diesbezüglich problematisch. Wäre die einzige Lösung, dass ich lieber Chicken Tikka Masala mache?
Hallo liebe Rita,
Es freut mich sehr, dass dir das Rezept geschmeckt hat – danke für dein Feedback! 🧡 Und nein, deine Frage ist überhaupt nicht dumm, im Gegenteil: Es ist total verständlich, dass du bei gesundheitlichen Einschränkungen nach Alternativen suchst.
Grundsätzlich kannst du Butter im Butter Chicken durch eine Mischung aus neutralem Öl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl) und einem pflanzlichen Drink ersetzen – am besten einen ungesüßten, möglichst neutral schmeckenden. Das Ergebnis wird etwas weniger cremig und es fehlt die typische Butternote, aber es funktioniert gut! Du kannst auch optional mit einem Spritzer Zitronensaft oder etwas Cashewmus am Ende abrunden, um die Sauce geschmacklich etwas voller wirken zu lassen. Ich ahbe sogar bereits ein Vegan Butter Chicken Rezept – das kannst du auch gerne mal ausprobieren.
Chicken Tikka Masala ist natürlich auch eine tolle Alternative – dort ist oft ohnehin weniger Butter im Spiel. Ich würde dir raten, einfach beide Varianten mal zu testen und die für dich passende Lösung daraus zu entwickeln.
Danke nochmal für deine Offenheit – und alles Gute für deine Gesundheit!
Liebe Grüße
Shiba
Hallo Rita, ich habe ähnliche Probleme mit Butter, aber Albaöl oder Landöl sind reine Rapsöl-Zubereitungen, die durch Butteraroma den Geschmack von Butter nachahmen, dabei aber keine gesättigten Fettsäuren und kein Cholesterin enthalten. Nimm einfach die, der Preis ist zwar teurer aber was ist heute nicht teuer?!
Hallo Shiba
ich habe ein Rezept für Butter Chicken in der Schweiz gefunden, aber leider war das nicht optimal. Nach Googeln habe ich deine Seite gefunden. Ich finde deine Rezeptur um etliches besser und genauer beschrieben wie das bereits erwähnte Rezept. Eine Frage habe ich allerdings noch: Wie wird das Fleisch angebraten – mit Oel, Fett oder Butter? Oder gar nicht, weil du ja in der Marinade bereits Oel drin hast.
Für deine Antwort im Voraus lieben Dank.
Heinz
Ein wirklich tolles Rezept! Ich habe mich nicht ganz daran gehalten, habe die Cashew-Nüsse weg gelassen und die Sauce auch nicht pürriert. – Ist aber trotzdem ganz toll gelungen! Das wird es nun bei uns öfter geben. – Vielen Dank dafür
Hallo liebe Katja,
Danke dir für das schöne Feedback – freut mich sehr, dass es auch mit kleinen Abwandlungen so gut geklappt hat! 😊 Genau so soll’s sein: Rezepte dürfen flexibel sein!
Liebe Grüße Shiba
Das Butter-Chicken ist super gelungen! – Tolles Rezept
Hallo liebe Katja,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr ❤️.
Liebe Grüße Shiba
Liebe Shiba,
heute feiere ich meinen 40. Geburtstag und koche das köstliche Butterchicken, Naan und Raita. Reis gibt es natürlich auch. Als Vorspeise gibt es noch Pakora und Chutney.
Es erinnert mich sehr an das Essen, als ich in Lahore gelebt habe!
Danke für deinen tollen Rezepte!
Liebe Grüße,
Karen
Hallo liebe Karen,
wow, das klingt nach einem traumhaften Geburtstagsmenü! 🥰 Butter Chicken, Naan, Raita und Pakoras – da wäre ich am liebsten mit am Tisch🫶.
Es freut mich sehr, dass dich meine Rezepte an deine Zeit in Lahore erinnern. Vielen Dank für deine lieben Worte und ganz herzlichen Glückwunsch zu deinem 40. Geburtstag 🎉🎂✨!
Ich wünsche dir einen wunderschönen Tag voller Liebe, Freude und leckerem Essen.
Liebe Grüße Shiba❤️
Hallo das Rezept ist absolut Mega. Super einfach und werde es definitiv öfters Kochen.
Liebe Grüße Anne
Hallo liebe Anne,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr .
Liebe Grüße Shiba 🫶🏽
Liebe Shiba
Wirklich ein Superrezept! Ich koche es jetzt schon zum dritten mal für meine Eltern, sie sind genau wie ich begeistert! Hätte sechs Sterne verdient…
Liebe Grüsse, Tim
Hallo Tim ,
wie toll! Danke für dein Feedback, ich freue mich sehr dass es euch so gut geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Shiba ❤️
Hallo Shiba,
vielen lieben Dank für das tolle Rezept! Wird ab jetzt auf jeden Fall öfter bei uns gekocht ☺️. Ich wollte noch kurz nachfragen: kann man die Cashews auch ersetzen oder weglassen? Und müsste man die Soße immer noch in einen Mixer geben, falls man die Cashews einfach weglassen kann (ich verwende passierte Tomaten)? Es gibt nämlich jemanden mit einer Nussallergie in der Familie… Vielen Dank dir schonmal und liebe Grüße!
Liebe Alexandra,
wie schön, dass euch das Butter Chicken so gut geschmeckt hat – das freut mich total! 😊
Zu deiner Frage: Ja, du kannst die Cashews bei einer Nussallergie einfach weglassen. Die Soße wird durch die passierten Tomaten trotzdem schön cremig – besonders, wenn du sie nochmal pürierst. Ein Mixer ist also kein Muss, aber wenn du eine ganz glatte Konsistenz möchtest, lohnt es sich trotzdem. Alternativ kannst du auch einen Klecks mehr Sahne oder Kokosmilch einrühren – das macht die Soße nochmal runder, ganz ohne Nüsse.
Ganz liebe Grüße
Shiba
Hallo Shiba,
vielen Dank für das tolle Rezept! Wird ab jetzt auf jeden Fall öfter nachgekocht. 🙂 Eine Frage noch: kann man die Cashews auch weglassen bzw. ersetzen? Jemand in der Familie hat nämlich eine Nussallergie.
Vielen Dank und viele Grüße ☺️
Einfach super man könnte es tgl
essen 😀
Hallo liebe Ariane,
Das ist ja das schönste Kompliment überhaupt! 😄 Wenn man ein Gericht täglich essen könnte, dann hat es eindeutig einen Platz auf der Lieblingsliste verdient. Danke dir für die lieben Worte – ich freu mich riesig!
Liebe grüße
Shiba ❤️
Hallo Shiba,
danke für dieses köstliche Rezept. Es ist schon extrem lecker. Meine Frau ist ganauso begeistert.
LG aus Würzburg
Bernd
Hallo Bernd,
wie schön – ganz lieben Dank für deine Rückmeldung! 😊 Es freut mich riesig, dass euch das Butter Chicken so gut geschmeckt hat – besonders, wenn gleich beide begeistert sind!
Viele liebe Grüße nach Würzburg und weiterhin viel Freude beim Nachkochen!
Herzlich,
Shiba 🧡
Hallo Shiba,
danke für dieses köstliche Rezept. Hab es heute gekocht und es ist extrem lecker. Meine Frau ist genauso begeistert.
LG aus Würzburg
Bernd
Schmeckt richtig gut! 👍👍
Hallo liebe Verena,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr.
Liebe Grüße
Shiba ❤️
Sehr sehr lecker! Schon mehrfach gekocht …
Hallo Geli,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, danke das freut mich sehr.
Liebe Grüße
Shiba ❤️
Das Rezept ist wirklich top! Absolute Empfehlung!
Hallo Markus,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr 🫶🏽.
Liebe Grüße
Shiba
Ein super Rezept, die Familie ist total begeistert von dem feinen Geschmack dieses Rezeptes, koche ich öfters und mein Mann macht Naambrot dazu.😍
Hallo liebe Sabine,
ach wie schön! Gemeinsam Kochen macht acuh immer mehr Spaß:-) Danke für dein Feedback, das freut mich wirklich sehr ❤️.
Liebe Grüße
Shiba 🫶🏽
Das habe ich heute für meine Schwiegertochter aus Mauritius gemacht. Für sie eigentlich ein Alltagsgericht aber sie war begeistert von diesem Rezept! Und danke für die grandiosen Erklärungen und Tipps! Ich schau bestimmt jetzt öfter bei dir „vorbei“ 🙂 LG aus Österreich
Hallo liebe Gabriele,
danke für dein Feedeback, ich freue mich dass es sogar deiner Schwiegertochter aus Mauritius so gut geschmeckt hat!
Viel Spaß weiterhin beim Kochen und Schlemmern!
Liebe Grüße
Shiba ❤️
Heute das 2.mal gekocht, es ist so ein mega gutes Rezept das man nicht genug davon bekommt, aber es ist auch sehr mächtig. Das Rezept zum Naan-Brot ist auch mega – wir liebes es einfach!! Vielen dank das du mit uns dein Rezept geteilt hast. <3
Hallo liebe Natalia,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, ich freue mich, dass es euch so gut geschmeckt hat!
Ich wünsche euch ganz viel Spaß weiterhin beim Kochen & Schlemmern:-)
Shiba ❤️
👌👌👌👌👌sehr lecker
Danke liebe Aneta, das freut mich sehr 🙂
Liebe Grüße
Shiba ❤️
Soooo. Mega lecker, das beste Butter-Chicken das ich jemals gekocht habe. Danke fürs Rezept 🤗
Hallo liebe Andrea,
vielen herzlichen dank für dein Feedback, das freut mich sehr 😍.
Viel Spaß weiterhin beim Kochen und Schlemmern🫶🏽.
Liebe Grüße
Shiba
Tausend Dank, ein super Rezept, es hat uns begeistert mhhh sehr lecker. Liebe Grüße Marina
Hallo liebe Marina,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr ❤️.
Liebe Grüße
Shiba
Liebe Shiba,
ganz lieben Dank für das tolle Rezept. Ich habe selbst pak. Wurzeln und habe die ganze Zeit nach einem authentischen Rezept für Butter Chicken gesucht, das nicht völlig überwürzt ist (nach dem Tod meiner Mutter ist es echt schwierig für mich geworden, gute pakistanische Rezepte zu finden, die der Küche von zu Hause ähnlich sind). Umso mehr habe ich mich gefreut, als ich deinen Blog gefunden habe und dass du auch aus dem Punjab kommst! Ich habe das Rezept 1:1 umgesetzt, allerdings hatte ich die doppelte Menge an Fleisch und habe leider entgegen des Rezeptes nur jeweils 1 TL von den Gewürzen für die Marinade genommen.
Die Sauce hat phänomenal geschmeckt.m! Nur das Fleisch war etwas zu mild, aber da hätte ich einfach wie im Rezept die doppelte Menge an Gewürzen nehmen sollen. Insgesamt habe ich ganz viele Komplimente für das Essen bekommen und selbst mein Bruder hat sich ganz viel Nachschlag genommen, obwohl er nicht so gerne Hähnchen isst. Danke danke! Ich freue mich schon, andere Rezepte von dir auszuprobieren. 🤗
Hallo liebe Humaira,
ich freue mich sehr, dass du mich Genfunden hast! Herzlich Willkommen auf meiner Seite, hier wirst du vielen schöne pakistanische Rezepte so wie Rezepte mit pakistanischem Touch finden. Ich freue mich natürlich sehr für dein tolles Feedback zu Butter Chicken, das motiviert mich sehr immer weiter zu machen 😊.
Liebe Grüße
Shiba ❤️
Ich kann mich nur anschließen, tolles Rezept. War ein Hit bei allen Familienmitgliedern. Dazu gab es Naan nach deinem Rezept. Wird es jetzt häufiger gegen. 😊
Hallo Axel,
Danke für dein Feedback, das freut mich sehr:-) Naan dazu passt perfekt!
Liebe Grüße
Shiba ❤️
Mein Sohn und ich haben es gestern zum ersten Mal gekocht. Es war ein Gedicht! Wir haben es direkt aus der Pfanne nur mit Naan gegessen. Wir waren echt begeistert!
Hallo liebe Susanne,
vielen lieben Dank für dein tolles Feedback! Wie schön, dass du das Butter Chicken gemeinsam mit deinem Sohn gekocht hast – und dass es euch so begeistert hat, freut mich riesig! Direkt aus der Pfanne mit Naan klingt einfach perfekt. 😊
Liebe Grüße,
Shiba 💛
Kann man das Fleisch am Vortag marinieren und über Nacht im Kühlschrank lassen?
Halllo liebe Karin,
ja du kannst es auch am Vortag marinieren und im Kühlschrank über Nacht stellen, das wäre sogar optimal. So kann die Marinade schön durchziehen.
Liebe Grüße
Shiba
Danke für das Rezept! Ich möchte es nach kochen. In deinem Rezept schreibst du 1 TL Paprika-, Chili-, Korianderpulver, Garam Masala, Kreuzkümmel ist es jeweils ein TL zu verstehen auch für die Gewürze für die Soße jeweils 1 TL ?
ja genau 🙂