One Pot Gerichte – über 20 lecker Rezepte!

One Pot Gerichte sind echte Alltagsretter. Wenn es schnell gehen soll und wenig Abwasch anfallen darf, kommen diese Gerichte bei uns regelmäßig auf den Tisch. Von cremiger One Pot Pasta über herzhafte Eintöpfe bis hin zu einfachen Pfannen- und Ofengerichten findest du hier meine liebsten One Pot Rezepte für den Alltag ❤️.

Was sind One Pot Gerichte?

One Pot Gerichte sind Gerichte, bei denen alle Zutaten gemeinsam in nur einem Kochgefäß zubereitet werden – egal ob Topf, Pfanne oder Auflaufform.
Das bedeutet:

  • weniger Abwasch
  • weniger Aufwand
  • maximaler Geschmack
  • Gerade Eintöpfe, Currys, Reisgerichte und One Pot Pasta eignen sich perfekt für diese Art zu kochen.
Weiße Bohnen Rezept: Weiße Bohnen Kokos Curry
SternShiba

Meine liebsten One Pot Gerichte auf einem Blick

Warum One Pot Gerichte perfekt für den Alltag sind

  • Ideal für Familien & Gäste
  • Perfekt zum Vorbereiten (Meal Prep)
  • Wenig Zutaten, wenig Chaos
  • Viele Gerichte lassen sich easy variieren (vegetarisch, vegan, mit Fleisch)
  • Gerade Eintöpfe und One Pot Pasta schmecken am nächsten Tag oft sogar noch besser – ein klarer Pluspunkt.

One Pot Gerichte gehen immer

Ob schnelle One Pot Pasta, gemütliche Eintöpfe, würzige Currys oder einfache Ofengerichte – One Pot Gerichte sind unkompliziert, alltagstauglich und voller Geschmack.
Diese Sammlung zeigt dir, wie vielseitig Kochen mit nur einem Topf oder einer Pfanne sein kann – ohne Stress, aber mit ganz viel Genuss.

SternShiba
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One Pot Gerichte
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Unbenanntes Projekt 23
One Pot Hähnchen mit Reis – schnelles Abendessen

One-Pot Hähnchen mit Reis - schnelles Abendessen

Saftiges Hähnchen und aromatischer Reis – alles unkompliziert in einer Pfanne zubereitet. Dieses One-Pot Hähnchen mit Reis ist perfekt für den Alltag. Einfach, schnell und alles aus einer Pfanne – probier es aus!
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Sonstiges 5 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Familiengerichrt, Hauptgericht, One Pot Gerichte, Schnelles Abendessen warm
Küche International
Portionen 4 Portionen

Ausrüstung

1 Pfanne oder Topf mit Deckel

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Zutaten
  

  • ca. 6 EL Olivenöl zum Anbraten & Marinieren
  • 5-8 Pollo Fino ohne Haut
  • 1 große Zwiebel klein gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen klein gewürfelt
  • 2 Selleriestangen klein gewürfelt
  • 2 rote Paprika oder Karotten klein gewürfelt
  • ca. 300 g Basmatireis 2–3 Mal waschen & kurz in Wasser einweichen
  • 600 ml heiße Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • Handvoll TK-Erbsen
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

  • Das Pollo Fino mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Paprikapulver und Olivenöl marinieren. In einer Pfanne oder einem breiten Topf bei hoher Hitze von beiden Seiten rundherum anbraten, bis es Farbe bekommt. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
  • In derselben Pfanne bei mittlerer Hitze Zwiebel, Knoblauch und Sellerie im selben Bratfett (Falls nötig etwas Öl hinzugeben) anschwitzen. Das klein geschnitten Gemüse hinzufügen und 2–3 Minuten mitbraten.
  • Den gut gewaschenen und abgetropften Reis zum Gemüse geben und kurz mit anbraten. Mit heißer Brühe ablöschen, alles gut umrühren und das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne legen. Mit Salz & Pfeffer kräftig Abschmecken und nach Geschmack anpassen. Die Brühe sollte leicht salzig schmecken.
  • Einmal aufkochen lassen, Erbsen unterheben. Den Deckel auflegen, die Hitze auf niedrigste Stufe reduzieren, und den Reis unter Dampf ca. 15–20 Minuten gar ziehen lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist.
  • Pfanne vom Herd ziehen, kurz ruhen lassen und nach Bedarf abschmecken. Mit einem frischen Salat und Joghurt servieren.
Keyword Hähnchen mit Reis, Hähnchen Reis Pfanne, One-Pot Hähnchen, Schnelles Abendessen warm
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Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen. 

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