Obstkuchen Rezepte: leckere & einfache Ideen

Obstkuchen gehören zu meinen absoluten Favoriten – saftig, aromatisch und perfekt für jede Jahreszeit. In diesem Beitrag zeige ich dir meine liebsten Kuchen Rezepte mit Obst. Viel Freude beim Backen und Naschen ❤️.

Kuchenrezepte Obstkuchen
SternShiba

Backen mit Obst – darauf solltest du achten!

  • Obst vorbereiten: Wasche und schneide das Obst gründlich, bevor du es verarbeitest. Bei besonders saftigem Obst wie Pfirsichen oder Beeren empfiehlt es sich, die Stücke kurz abtropfen zu lassen oder mit etwas Mehl zu bestäuben, damit der Kuchen nicht durchweicht.
  • Kombinationen: Frisches Obst harmoniert hervorragend mit Vanille, Zimt, Mandeln oder auch einem Hauch Zitrone.
  • Backzeit im Blick behalten: Obst enthält viel Feuchtigkeit, was die Backzeit beeinflussen kann. Stäbchenprobe machen – der Teig sollte durchgebacken, aber nicht trocken sein.
Erdbeeren

Die besten Kuchenrezepte mit Obst findest du hier!

Hier habe ich meine liebsten Kuchenrezepte –  Obstkuchen – für euch zusammengestellt. Fruchtig, cremig oder knusprig – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Lass dich inspirieren und entdecke, wie vielseitig Kuchen mit Obst sein können!

SternShiba

Rhabarberkuchen mit Streusel  und Pudding 

Dieser Rhabarberkuchen mit Streuseln und Pudding ist nicht nur ein echter Klassiker, sondern auch super einfach gemacht. Perfekt für den Sonntagskaffee ❤️.

Versunkener Apfelkuchen -einfach und köstlich!

Ein saftiger Versunkener Apfelkuchen ist der perfekte Klassiker für jeden Kaffeetisch. Dieses einfache Apfelkuchen Rezept kombiniert saftige Äpfel mit einem fluffigen Teig und gelingt garantiert ❤️.

Quarkkuchen mit 500g Quark und Kirschen

Dieses Rezept für Quarkkuchen mit Kirschen ist ein einfaches Kuchen Rezept für alle, die Quarkreste verwerten wollen oder einfach Lust auf einen cremigen Kuchen mit knusprigem Streuselteig haben. 

Heidelbeerkuchen mit Streusel

Dieser einfacher Kuchen ist perfekt für alle, die fruchtige Leckereien lieben und auf der Suche nach einem schnellen Kuchen sind. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du in kurzer Zeit einen beeindruckenden Heidelbeerkuchen servieren. 

Erdbeerkuchen mit Schmand

Mein Erdbeerkuchen mit luftigem Boden, frischer Zitronen-Schmand-Sahne-Creme gehört zu den ersten Dingen, die ich backe, sobald die Erdbeersaison beginnt – einfach, weil dieses einfache Kuchen Rezept immer gut ankommt.

Ananaskuchen Rezept – fruchtig, einfach und saftig

Früher dachte ich immer, dieser hübsche Ananaskuchen mit Kirschen wäre kompliziert – dabei ist er ganz einfach gemacht! Ein wunderbar saftiger,  Obstkuchen.Perfekt für den Sonntagskaffee.

Käsekuchen mit Mandarinen Rezept – mega lecker!

Falls du auf der Suche nach einem Käsekuchen mit Mandarinen Rezept bist, dann bist du bei mir genau richtig! Super einfach gemacht und köstlich.

Das beste Orangenkuchen Rezept

Mein saftiger Orangenkuchen ist ein echter Gaumenschmaus. Tatsächlich wurde die Rezeptur inspiriert von einem alten Hausrezept. Zum ersten Mal habe ich den Orangenkuchen bei einer Tante meines Mannes gegessen. Wir waren zu Gast in Palästina/Nazareth und wurden unter anderem mit diesem wunderbar erfrischenden Orangenkuchen bewirtet.

Einfacher Nuss-Schoko Kirschkuchen

Nuss Schoko Kirschkuchen ist unser Lieblingskuchen! Besonders als Sonntagskuchen und bei meinen Kindern sehr beliebt. Die Kombination aus Schokolade, Nüssen und Kirschen macht ihn zum perfekten Kuchen für jeden Anlass. Darüber hinaus ist der Schoko-Nuss Kirschkuchen auch ein perfektes Geschenk

SternShiba

Merk dir meine Auberginen-Rezepte auf Pinterest

Auf Pinterest kannst du dir meine Rezepte sehr einfach und praktisch merken. Klicke dazu einfach hier, such dir eins aus und pinne es auf eines deiner Pinboards. 

Folgendes Bild kannst du gerne dafür nutzen dieses Rezept zu pinnen in dem du einmal auf das Foto klickst. Dann erscheint oben links der „Merken“ Button von Pinterest. Einfach drauf klicken.

Kuchenrezepte Obstkuchen

3 weitere Rezeptesammlungen von mir

Dir gefallen dieses Kuchenrezrezepte? Dann habe ich hier 3 weitere Rezepte. Ich bin mir sicher, diese werden dir auch gefallen:

Wie findest du meine Obstkuchen Rezepte?

Wenn du diese Rezepte ausprobiert hast würde mich Deine Meinung sehr interessieren. Hinterlasse mir einfach einen Kommentar hier darunter oder lass mich über Instagram wissen wie Du dieses Rezept findest. Ich freue mich immer über Lob, weitere Tipps und freundliche Kritik.

Schöne Grüße

Unbenanntes Projekt 23
Quarkkuchen mit 500 g Quark

Kuchenrezepte / Obstkuchen - Quarkkuchen mit 500g Quark und Kirschen

Dieses Rezept für Quarkkuchen mit Kirschen ist ein einfaches Kuchen Rezept für alle, die Quarkreste verwerten wollen oder einfach Lust auf einen cremigen Kuchen mit knusprigem Streuselteig haben. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit meinem Rezept für einen Quarkuchen mit 500g Quark❤️!
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Gericht Einfacher Kuchen, Käsekuchen, Kirschkuchen, Kuchen rezept
Küche weltküche
Portionen 1 Kuchen
Calories 3741 kcal

Ausrüstung

1 Standard-Kuchenform Durchmesser: 26

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Zutaten
  

Für den Teig:

  • 150 g kalte Butter in kleine Stücke geschnitten
  • 300 g Weizenmehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Für die Quarkmasse:

  • 1 Ei
  • 150 g Zucker
  • 500 g Quark
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 2 EL Zitronensaft
  • Etwas Zitronenabrieb
  • Ca. 4 EL Sauerkirschen

Anleitungen
 

  • Die Springform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Quarkkuchen mit 500 g Quark
  • Die Butter in Stückchen mit Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Alles zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. 1/3 vom Teig für die Streusel zur Seite stellen für später.
    Quarkkuchen mit 500 g Quark
  • Zwei Drittel des Teigs in die Springform geben und als Boden fest andrücken. Dabei auch einen kleinen Rand hochziehen.
    Quarkkuchen mit 500 g Quark
  • Ei und Zucker cremig rühren. Anschließend den Quark, Zitronensaft, Zitronenabrieb und das Puddingpulver unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
    Quarkkuchen mit 500 g Quark
  • Die Quarkmasse auf den Teigboden geben und glattstreichen.
    Quarkkuchen mit 500 g Quark
  • Die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen. Den restlichen Streuselteig in kleinen Stücken darüber bröseln.
    Quarkkuchen mit 500 g Quark
  • Backen: Den Kuchen auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Anschließend vollständig abkühlen lassen, bevor er angeschnitten wird.
    Quarkkuchen mit 500 g Quark

Shibas Notizen

Häufige Fragen zum Quarkkuchen

  • Kann ich den Quarkkuchen mit anderen Früchten machen?
    Ja, das Rezept ist super variabel! Probiere es mit Rosinen, Mandarinen oder Himbeeren.
  • Wie lange hält sich der Quarkkuchen?
    Im Kühlschrank bleibt er 2–3 Tage frisch. Am besten luftdicht verpacken.
  • Kann ich den Kuchen einfrieren?
    Ja! Einfach in Stücke schneiden, in einen Gefrierbeutel packen und bei Bedarf auftauen.
Keyword Quarkkuchen, Quarkkuchen mit 500g Quark, Quarkkuchen mit Kirschen, Quarkkuchen Rezept
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Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen. 

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