Einfache orientalische Rezepte

Linsensalat mit Dattel Orangen Dressing

Linsensalat mit Dattel Orangen Dressing

Personen: 2 Personen

Zubereitungszeit: 20 min

Dieser Linsensalat mit einem Dattel Orangensirup ist ein tolles und erfrischendes Gericht. Sogar meine Kinder haben ihn bis zur letzten Linse verschlungen und haben auch noch Nachschlag verlangt. Er ist leicht verdaulich, supergesund und in Kombination mit diesem süßlichem Dressing einfach Überraschend im Geschmack. Ich esse ihn immer sehr gerne als Abendessen aber er eignet sich auch als leichtes Mittagessen oder als Snack zwischendurch
Viel Spass und guten Genuss damit?

Linsensalat mit Dattel Orangen Dressing

Zutaten:












Dressing:





Linsensalat mit Dattel Orangen Dressing

Zubereitung:

  1. Brokkoli in eine ofenfeste Form geben. Olivenöl und Salz dazugeben und vermischen. Bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen.
  2. Die Linsen aus der Dose abgießen und mit kaltem Wasser abwaschen.
  3. Das Gemüse in feine, mundgerechte Stücke schneiden. Minze und Petersilie fein hacken.
  4. Alle Zutaten für das Dressing in eine kleine Schüssel geben und mit vermischen.
  5. Das Dressing abschmecken und nach Geschmack falls nötig anpassen.
  6. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Dressing darüber verteilen, gut vermischen und genießen.

Wie findest du den Linsensalat?

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Schöne Grüße

Unbenanntes Projekt 23

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4 Comments
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Yasemin
1 Monat zuvor

Heute gemacht & für mega lecker empfunden.
Perfekt für den Sommer.Werde ich öfters machen.
Lieben Dank liebe Shiba für das tolle Rezept.

Sanne
1 Monat zuvor

Hallo, ich freue mich schon sehr auf den Linsensalat. Aber kommt in den Salat die Stange vom Brokkoli oder kann ich ganz normalen Brokkoli nehmen?
Es wäre noch gut, zu erwähnen, wo man die nicht handelsüblichen Zutaten bekommt. Dankeschön!;)

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Hi, ich bin Shiba

Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Du findest hier also viele einfach  Gerichte aus der pakistanischen und arabischen Küche.

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