Meine Familie liebt dieses Mais Rezept! Diese knusprigen Maisküchlein sind außen goldbraun und knusprig, innen schön aromatisch – perfekt für einen gemütlichen Sonntagabend, als schneller Snack zwischendurch oder als einfache Picknick-Idee ❤️.
Dieses Mais Rezept ist inspiriert von den klassischen pakistanisch-/indischen Pakoras, die ich aus meiner Heimat Pakistan kenne – allerdings habe ich sie hier in eine flache, einfache Variante verwandelt, die auch perfekt in die Pfanne passt und nicht frittiert werden muss. Es ist vegan, glutenfrei und in wenigen Minuten zubereitet. Ob als Snack, Beilage zu Chutneys und Dips oder als Mitbringsel für das nächste Picknick – dieses Mais Rezept ist ein echter Allrounder.
Mein Tipp: Verwende frische Maiskolben für den besten Geschmack. Alternativ kannst du auch gekochten Mais aus dem Glas oder der Dose nehmen – gut abgetropft und trockengetupft.
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Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!
Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
