Einfache orientalische Rezepte

Kichererbsen Sandwich

April 1, 2022

Personen: 4

Zubereitungszeit: 35 min

Das ist ein Kichererbsen Sandwich. Eines meiner Lieblings Frühstücks Gerichte. Ich hoffe euch schmeckt es genau so gut wie mir.

Viel Spass und guten Genuß wünsch ich euch.

Zutaten:

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Soße in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen.
Die Soße über die Kichererbsen, Zwiebel und Petersilie verteilen und mit einer Gabel zu einer groben Paste zermatschen.
Falls nötig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Brot von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
Die Brotscheiben mit der Kichererbsenfüllung bestreichen, mit Rucola, Tomate, Granatapfelsirup, Sesam und Chili toppen und genießen.

Tipps und Anmerkungen?

Die Soße auf jeden fall abschmecken und falls nötig nach Geschmack anpassen.
Die Füllung lässt sich auch super für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder sogar einfrieren.

Wie findest du das Kichererbsen Sandwich?

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Schöne Grüße

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