Einfache orientalische Rezepte
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Heute möchte ich dir gerne mein Kichererbsen Salat Rezept vorstellen. Dieser schmeckt erfrischend, pikant, süß und gleichzeitig etwas scharf. In Kombination mit vorgekochten Kartoffeln und Gewürzen eine echte Geschmacksexplosion! Bei diesem Rezept habe ich mich von dem pakistanischem Chana Chaat inspirieren lassen. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit meinem Rezept!
Chana Chaat ist ein würziger und gleichzeitig erfrischender Kichererbsen Salat aus Pakistan und indien. Dort ist es eines der beliebtesten Gerichte aus der Streetfood Szene. Es schmeckt süß, sauer und gleichzeitig leicht scharf. “Chana” bedeutet “Kichererbse” und “Chaat” kann man als “Salat” übersetzen. Zur Ramadan Zeit gibt es diesen Kicherersben Salat oft als Vorspeise. Es ist auch eine super Resteverwertung, wenn man zb. gekochte Kartoffel vom Vortag übrig hat. Viel Spass beim Zubereiten und Genießen!
Was ich an diesem Salat besonders liebe, ist die Zutaten-Liste. Die meisten Zutaten hat man fast immer da. Also wir brachen
Schritt 1 : Gemüse schnibbeln.
Tomaten, Zwiebeln und frische Kräuter in feine kleine Würfeln schneiden. Die vorgekochten Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und den Granatapfel entkernen.
Schritt 2: Dressing
Die restlichen Zutaten in eine kleine Schüssel geben, gut vermischen und über den Salat verteilen. 2-3 EL Dressing zur Seite legen fürs anrichten.
Schritt3: Anrichten & Servieren
Über den Salat Natur Joghurt geben, das restliche Dressing darüber verteilen und einfach genießen!
Für dieses Rezept habe ich vorgekochte Kichererbsen aus der Dose verwendet. Aber du kannst auch getrocknete Kichererbsen verwenden und diese vorher kochen. Achte aber dann darauf, die Kichererbsen vorher über Nacht einzuweichen.
Den Salat ohne Joghurt kannst du ein einem verschlossenem Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren kannst du es immer mit etwas Joghurt servieren. Außerdem empfehle ich das Dressing hier separat aufzubewahren, da der Kichererbsen Salat sonst zu matschig wird. Bevor du das Dressing verwendest solltest du es immer gut schütteln!
@shibaskitchen CHANA CHAAT. Das komplette Rezept auf meiner Homepage. Link im Profil #chanachaat #kichererbsensalat #veganerezepte #fyp #pakistanischesessen #ramadanrezepte ♬ İki Keklik - Güncel Paylaşımlar TV
Dir gefällt mein Kichererbsen Salat? Dann habe ich hier 3 weitere Kichererbsen-Rezepte für dich :
Wenn du das Rezept ausprobiert hast würde mich Deine Meinung sehr interessieren. Hinterlasse mir gerne eine Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite – ich würde mich freuen, von dir zu hören! Ich freue mich immer über Lob, weitere Tipps und freundliche Kritik.
So und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim kochen!
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Hi, ich bin Shiba
Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!
Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
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Vielen dank, für das teilen dieses geniale einfache Salat-Rezeptes!
Die Geschmacks-Explosionen sind einfach unglaublich.
Gerade für die Pause, im Büro, suche ich gerne nach abwechslungsreiche Rezepte.
Der Salat kommt definitiv auf die beständige Menü-Liste.
Das nächste Mal probiere ich den Salat auch mit Naan. 😀
Hallo liebe Theresa,
ohh so lieb von dir!! Ich freue mich wirklich sehr, dass mein Salat so gut bei euch angekommen ist! Vielen Dank für dein Feedback hier 🧡
Liebe Grüße
Shiba 🧡
Ich liebe es neue Gerichte auszuprobieren!!
Daher wird bestimmt von deiner Homepage noch einiges an anklang in meiner beständigen Menü-Liste finden. <3
Theresa <3
Dieser Salat ist einfach woooow, lange nicht mehr sowas leckeres gegessen! Vielen Dank für das unglaublich leckere Rezept!
Hallo Amun,
oh das freut mich sehr! Wir lieben den Salat auch, danke für dein Feedback hier.
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende:)
Unglaublich lecker! Habe dazu noch Naan gemacht und mich total on das Gericht verliebt!
Wird in das regelmäßige Repertoire aufgenommen 🙂
Hallo liebe Natalie,
oh mit Naan Brot klingt das fantastisch! Danke für dein Feedback das freut mich sehr:-)
Ganz liebe Grüße
Shiba
Einfach köstlich!
Sehr erfrischend besonders bei warmen Temperaturen
Hallo liebe Mattausch,
ich danke dir vielmals für dein Feedback. Das freut mich sehr, dass es dir geschmeckt hat.
Ganz liebe Grüße
Shiba:-)