Einfache orientalische Rezepte
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Dieses Kichererbsen Curry Rezept mit Spinat koche ich sehr oft für meine Familie zum Abendessen, wenn es eben mal schnell gehen muss. Es ist sogar unter 20 Minuten fertig und schmeckt einfach köstlich!
Die Kichererbse ist meine absolute Lieblingszutat. Ich bin mit Kichererbsen Curry Rezepten (Chana Masala) aufgewachsen wie andere mit Nudel Gerichten aufgewachsen sind. Hier habe ich eine leckere Variante mit Spinat : Chana Palak Masala. “Chana” bedeutet Kichererbse und “Palak” Spinat. Also ein Kicherebsen Curry mit Spinat. Es ist eins dieser einfachen und unkomplizierten Gerichte, die perfekt für ein schnelles Abendessen für die ganze Familie geeignet ist. Deshalb koche ich das auch mehrmals die Woche!
Für dieses Curry habe ich vorgekochte Kichererbsen verwendet, diese habe ich in meinem Vorratsschrank auch immer da. Außerdem habe ich hier frischen Blattspinat genommen, aber du kannst hier auch gerne TK Blatt Spinat verwenden. Das funktioniert auch wunderbar, das hab ich auch schon oft so gemacht.
Das Masala (man könnte es übersetzten als Soße oder Curry) besteht hier aus Zwiebeln, passierten Tomaten, Knoblauch und Ingwer. Statt passierte Tomaten kannst du auch frische Tomaten nehmen. Diese entweder davor klein schneiden oder in einem Mixer zu einer Paste mixen. Aus Knoblauch und Ingwer habe ich mit meinem geliebten Mörser eine Paste gestampft, so kann das volle Aroma aus den Zutaten ausgeschöpft werden.
Keine Angst, für dieses Gericht musst du davor keine 1000 Gewürze kaufen:-). Wenn ich in einem Gericht meine geliebte Knoblauch-Ingwerpaste verwende, dann brauch nicht noch zusätzlich viele unterschiedliche Gewürze (Was man ja oft bei Curry Gerichten meint). Also die wichtigsten Gewürze hier sind: Kreuzkümmel (ganz), Kurkuma, Garam Masala, Chili-, Paprika-, und Korianderpulver. Das sind alles Gewürze die man heutzutage aus jedem Supermarkt bekommt.
Als Beilage zu diesem Curry empfehle ich Naan, Roti oder Basmatireis.
So jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim zubereiten!
@shibaskitchen Das komplette Rezfindet ihr auf meiner Homepage. Link im Profil #GradeUpWithGrammarly #kichererbsenspinatcurry #kichererbsencurry #vegancurryrezept ♬ Aaja Bahon Me (Arabic Instrumental Version) - Aamir Kangda
Wenn dir mein Kichererbsen Curry mit Spinat gefällt, dann habe ich hier 3 weitere Rezepte mit Kichererbsen für dich:
Lob, Kritik, Meinungen
Probiere doch einfach einmal aus, wie es dir am besten schmeckt. Gerne lese ich in den Kommentaren mehr über deine Abwandlungen, Erfahrungen und Vorlieben zu meinem Rezept. Berichte doch auch einmal, wie dir mein Kichererbsen Curry mit Spinat gelungen ist. Auf dein Feedback hier unter dem Rezept bin ich sehr gespannt. Außerdem findest du mich auch auf Instagram. Auch dort freue ich mich darüber, wenn du deinen „Senf“ dazugibst, mir folgst oder dein Lieblingsrezept teilst oder likst.
Wenn du dieses Rezepte ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne eine Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim kochen!
Schöne Grüße
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Hi, ich bin Shiba
Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!
Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
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Hallo Shiba, danke für das unglaublich leckere Rezept. Wir haben es mit Naanbrot- nach deinem Rezept- gegessen. Auch die Kinder waren begeistert!
Hallo liebe Sabin,
das freut mich sehr. Vielen Dank für dein Feedback hier:-)
Liebe Grüße
Shiba 🧡
Hallo Shiba, nach wie vor bin ich sehr dankbar für deine Rezepte. Ich bin noch gar nicht dazu gekommen dieses hier nach dem Kochen zu bewerten. Mit Reis und einem Fladenbrot wirklich ein Gaumenschmaus! Hatte gleich eine große Portion gemacht, konnte man am nächsten Tag einfach warm machen, immer noch lecker. Sehr harmonisch, auch die Gewürze machen hier das “Gewisse Etwas” aus. Wie immer ein tolles Rezept! Liebe Grüße
Hallo lieber Christian,
das freut mich sehr. Das ist doch echt super, wenn du am nächsten Tag auch noch was hattest. Vielen Dank für dein Feedback, das hilft mir immer sehr weiter.
Liebe Grüße
Shiba 🧡
Hallo Shiba, ich habe das Gericht heute für uns und unsere Gäste gekocht. Es ist sehr einfach zuzubereiten und ist bei allen super angekommen. Vielen Dank für das tolle Rezept 😊😋
Hallo liebe Tina,
oh wie schön. Das freut mich natürlich sehr, dass es dir und deinen Gästen gut geschmeckt hat. Vielen Lieben Dank auch hier über dein Feedback, darüber freue ich mich auch immer sehr 🧡.
Liebe Grüße
Shiba 😊
Es ist einfach sooooo lecker – habe frische Chilis aus dem Garten genommen und so auch etwas eigenes dafür verwenden können ☺️ das wird es sicher öfter bei uns geben!
Hallo liebe Kathi,
super, das freut mich sehr! Und ja, die Freude ist besonders groß wenn man etwas aus dem Garten verwenden kann! Vielen Dank für dein Feedback, darüber freue ich mich immer sehr:)
Liebe Grüße
Shiba
Hallo Shiba, habe das Gericht nachgekocht und meine Gewürze die ich aus Pakistan mitgebracht habe verwendet. Es schmeckt so herrlich, das Gericht erweckt bei mir Erinnerungen an die schöne Zeit, die ich immer in Pakistan erleben durfte und bald wieder erleben darf😍
Ich habe noch eine Süsskartoffel dazu getan. Super lecker und schnell gekocht. Vielen Dank!
oh mit Süßkartoffel kann ich mir das auch sehr gut vorstellen, muss ich auch mal ausprobieren. Danke für deine positive Rückmeldung das freut mich natürlich:-)
Mega tolles, schnelles und leckeres Rezept!! Vielen lieben Dank für das Rezept 🥰
Hallo liebe Diana,
danke für deine Rückmeldung, das freut mich sehr wenn dir mein Rezept gefallen hat. Liebe Grüße
Shiba:-)