Portionen: 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 min
Auberginen Curry oder generell Auberginen Gerichte sind ganz besonders beliebt bei euch. Mit Recht! Der wunderbare Geschmack weich gebackener oder gebratener Auberginen die dann noch weiter in der Soße mit gekocht werden ist einfach herrlich. Auch die weiche und sämige Konsistenz macht das Geschmackserlebnis noch vollkommener. Ich hoffe ich kann euch und denen die von euch bekocht werden mit diesem super leckeren und einfachen Gericht ein Freude bereiten. Viel Spass!
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Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Du findest hier also viele einfach Gerichte aus der pakistanischen und arabischen Küche.
Ich wünsche euch viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
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