Oft liegen bei uns noch Karotten im Kühlschrank – und statt sie ewig aufzubewahren, mache ich seit Neuestem diesen würzigen Karottensalat. Die feinen Streifen saugen das Dressing wunderbar auf. Und das ist wirklich das Highlight: ein aromatisches Ingwer-Sesam-Dressing mit Sojasauce und Knoblauch – würzig, leicht scharf und einfach lecker! Das musst du unbedingt ausprobieren ❤️.
Du kannst die Schärfe und Säure ganz nach deinem Geschmack anpassen. Das Dressing lässt sich auch super vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Der asiatische Karottensalat passt wunderbar zu gebratenem Tofu, Reisgerichten, Sommerrollen oder auch als frische Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Lachs. Er macht sich aber auch solo als leichter Lunch ganz hervorragend.
Ja! Dieser Karottensalat ist ideal zum Meal Prep. Im Kühlschrank hält er sich luftdicht verschlossen etwa 2 Tage. Der Geschmack wird sogar noch intensiver, wenn er etwas durchziehen darf
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Schöne Grüße
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Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!
Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
Diesen Salat mache ich seit vielen Wochen, manchmal mehrere Tage hintereinander. Er schmeckt einfach wunderbar und passt zu vielen Speisen. Ich danke Dir für diese tolle Rezept! Ich liebe diesen Salat ❤️
Viele Grüße 😊
Liebe Alexandra,
vielen Dank für dein schönes Feedback! Es freut mich sehr, dass dir der Karottensalat so gut schmeckt und so oft bei dir auf dem Tisch steht.
Liebe Grüße Shiba ❤️
Ich werde ihn unbedingt demnächst testen 😋
Hallo liebe Claudia,
das freut mich sehr, ich bin dann auf dein Feedback gespannt:-)
Liebe Grüße Shiba ❤️
Sooooo sooo lecker – köstlich! Ich hatte keinen Ahornsirup und habe stattdessen Dattelsirup genommen💯
Hallo Canan,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr. Dattelsirup klingt auch super lecker:-)
Liebe Grüße Shiba ❤️
Absolutes Soulfood meine Tochter liebt den Salat ebenso. Danke fürs teilen ❤️
Hallo liebe Isabella,
vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr!
Liebe Grüße auch an deine Tochter ❤️
Shiba
Super!
Ich habe den Salat gestern zubereitet. Er hat super geschmeckt. Ich werde aber nächstes Mal weniger Dressing nehmen.
Heute Mittag direkt getestet. Seht,sehr grün und schnell gemacht. Gibt’s in jedem Fall das nächste Mal in doppelter Menge. Unbedingt probieren wer asiatische Küche mag .
Hallo liebe Sabine,
vielen Dank für dein Feedback & dein Support, das freut mich sehr🫶🏽.
Liebe Grüße Shiba ❤️