7 Hähnchenschenkel Gerichte aus dem Orient – einfach und super lecker

Hähnchenschenkel sind richtige Allrounder in der Küche. Saftig, zart und voller Geschmack bieten sie eine vielfältige Palette von Möglichkeiten, um kreative Gerichte zu zaubern. Von knusprigen Schenkelchen bis hin zu exotischen, aromatischen Marinaden – Hähnchenschenkel ist alles dabei.

In diesem Beitrag präsentiere ich dir eine Auswahl an verlockenden Rezepten, die deine Geschmacksknospen verzaubern werden. Ob du nun ein erfahrener Koch bist oder gerade erst deine kulinarische Reise beginnst, diese Gerichte sind einfach zuzubereiten und sind erstaunlich lecker.

SternShiba

Hähnchenschenkel im Backofen mit Oliven & Zitrone

Hähnchenschenkel im Backofen mit grünen Oliven und Zitrone ist super lecker! Heute zeige ich dir, wie ich es zubereite. Das Besondere an meinem Rezept ist, dass ich das Fleisch vorher von beiden Seiten kross anbrate. Danach wandert es mit einer fruchtigen Tomatensoße, Oliven, Kichererbsen und Zitrone im Ofen –  und hier passiert dann die Magie:-)!

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Chicken Biryani Rezept

Hier möchte ich euch ein ganz besonderes Rezept vorstellen: Chicken Biryani ! Mit diesem Gericht verbinde ich sehr viele schöne Erinnerungen aus meinem Leben. Bei fast jeder Feierlichkeit die ich als Kind und bis heute erlebt habe und erlebe war und ist dieses Gericht mit dabei🧡.

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Pakistanisches Chicken Palak (Spinat mit Hähnchen)

Du liebst scharfes und indisches Essen? Dann wird dir mein Chicken Palak Rezept sehr gefallen. Palak bedeutet Spinat, also ein köstliches Spinat Hähnchen Curry mit leckeren Gewürzen und Aromen.

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Pakistanisches Pilaw (Reis mit Hähnchen)

Magst du die Kombination aus Reis und Hühnchen genauso gerne wie ich? Dann habe ich heute das perfekte Gericht für dich: ein pakistanisches Pilaw – unglaublich lecker, das du unbedingt ausprobieren musst!

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Chicken Curry Mamas Rezept (original)

Murghi ka Salan oder Chicken Curry ist ein ganz typisches und traditionelles Gericht aus Pakistan und Indien. Meine Mutter macht das immer sehr gerne für uns wenn wir sie  besuchen. 

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Original Tandoori Chicken Rezept – unfassbar lecker!

Du bist bereits vertraut mit dem köstlichen Tandoori Chicken aus deinem Lieblingsinder-Restaurant und fragst dich nun, wie du dieses Gericht einfach zuhause selbst zubereiten kannst? Dann bist du hier genau an der richtigen Stelle! Ich werde dir unser traditionelles Familienrezept mit selbstgemachtem Tandoori Masala zeigen – keine Sorge, es ist nicht so kompliziert, wie es vielleicht scheint. Ich werde dir alles Schritt für Schritt erklären! Freue dich auf meinen neuen Blogbeitrag zum Original Tandoori Chicken Rezept und genieße es in vollen Zügen 🧡!

Einfaches Chicken Korma Rezept – wie bei Mama!

Dieses originale Chicken Korma Rezept ist ein einmaliges Geschmackserlebnis. Durch die braun gebratenen Zwiebeln , den Cashews und den aromatischen Gewürzen ergibt sich ein nicht zu vergleichender Geschmack. Ganz besonders die braun gebratenen Zwiebeln fügen eine besondere Note hinzu. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit meinem Chicken Korma Rezept

Wie findest du meine Hähnchenschenkel Rezepte ?

Hast du ein Hähnchenschenkel Rezept ausprobiert? Gerne lese ich in den Kommentaren mehr über deine Abwandlungen, Erfahrungen und Vorlieben zu meinem Rezept. Berichte doch auch einmal, wie dir das Hähnchenschenkel Rezept gelungen ist. Auf dein Feedback hier unter dem Rezept bin ich sehr gespannt. Außerdem findest du mich auch auf Instagram. Auch dort freue ich mich darüber, wenn du deinen „Senf“ dazugibst, mir folgst oder dein Lieblingsrezept teilst oder likst.

Wenn du dieses Rezepte ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne eine Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.

Jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Zubereiten!

Unbenanntes Projekt 23
Tandoori Chicken Rezept

Tandoori Chicken Rezept

Du bist bereits vertraut mit dem köstlichen Tandoori Chicken aus deinem Lieblingsinder-Restaurant und fragst dich nun, wie du dieses Gericht einfach zuhause selbst zubereiten kannst? Dann bist du hier genau an der richtig! Ich zeige dir heute unser Familienrezept für Chicken Tandoori. Ich wünsche dir viel Spaß.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten
Gericht Abendessen, Grillrezept, Ofenrezept
Küche indische Küche, pakistanische Küche
Portionen 4 Personen
Kalorien 121 kcal

Ausrüstung

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1 runde Backform

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Zutaten
  

  • 8 (ca. 1400g) Hähnchenschnekel Hier: Unterkeulen

Für die Marinade

  • 2,5 TL Tandoori Masala aus meinem Blog
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 5 Knoblauchzehen
  • 80 g Joghurt
  • 50 ml Olivenöl alternative: Senföl
  • 1 Zitrone Saft der Zitrone
  • 1 TL Salz +/- nach Geschmack

Sonstiges / Serviervorschlag:

  • 50 g zerlassene Butter
  • 1 frische rote Chili
  • 1 rote Zwiebel in feine dünne Streifen geschnitten
  • etwas frischer Koriander optional

Anleitungen
 

  • Die Hähnchenunterkeulen enthäuten und mit einem Messer 2-3 Mal einritzen. Den Knoblauch schälen und in einem Mörser stampfen.
  • In einer großen Schüssel die Hähnchenkeulen und alle Zutaten für die Marinade dazugeben. Alles gut vermischen. Das Fleisch gründlich damit einreiben. Mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank für 2-3 Stunden ziehen lassen.
    Tandoori Chicken Rezept
  • Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
  • Auf einem Backblech die Hähnchenkeulen nebeneinander darauf legen (nicht übereinander) und im vorgeheizten Backofen für ca. 40-50 Minuten backen (bis das Fleisch durchgegart ist).
    Tandoori Chicken
  • Nach der Hälfte der Zeit die Hähnchenkeulen wenden und 2-3 Mal zwischendurch immer wieder mit warmer, zerlassener Butter bestreichen.
    Tandoori Chicken
  • Zum Schluss den Backofen auf 250 Grad / Grillfunktion stellen und das Backblech mit dem Hühnchen ganz oben im Backofen für 1 Minute schieben, so dass direkte Hitze von oben kommt.
  • Herausnehmen und nochmals mit warmer Butter bestreichen, Chili, rote Zwiebeln und Koriander darüber verteilen. Mit Joghurt-Minze-Dip und Naan-Brot genießen.

Shibas Notizen

Das Rezept für Naan Brot, Tandoori Masala und Joghurt Minze Dip findest du bereits auf meiner Homepage.

Nährwerte

Calories: 121kcalCarbohydrates: 4gProtein: 1gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 0.4mgSodium: 113mgPotassium: 88mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 7IUVitamin C: 14mgCalcium: 47mgIron: 0.2mg
Keyword tandoori Chicken, Tandoori Gewürzmischung, Tandoori Masala
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 Hi, ich bin Shiba

Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht

Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen. 

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