Porridge Rezept mit Tahini 

Heute präsentiere ich euch mal unser Lieblings-Familien-Frühstück: Tahini Porridge. Porridge ist unserer Meinung nach das praktischste Frühstück. Es ist sehr lecker, es ist sehr gesund, man ist bis in den Nachmittag angenehm satt und es ist sehr bekömmlich. Das Besondere bei dieser Variante ist die Kombination aus Tahini, Mandel, Zimt, Heidelbeeren und Roter Grütze! Bevor es direkt zum Rezept geht, habe ich dir die meist gestellten Fragen allgemein zu Porridge zusammengefasst:-).

Was ist Porridge?

Porridge ist ein traditionelles Frühstücksgericht aus Haferflocken, das in vielen Ländern der Welt gegessen wird. Es wird normalerweise mit Milch oder Wasser gekocht, um eine cremige und nahrhafte Mahlzeit zu schaffen. Zwar wird Porridge Klassisch mit Haferflocken zubereitet. Du kannst es aber auch mit Hirse, Quinoa oder Chia-Samen zubereiten.  

Wie macht man ein Porridge?

Für einen klassischen Porridge reichen 3 Zutaten: Haferflocken, Wasser und bisschen Fantasie:). Die Haferflocken werden mit Wasser zu einer cremigen Konsistenz aufgekocht. Man kann statt Wasser Milch nehmen oder halb Milch, halb Wasser. Das kannst du ganz nach eigenem Geschmack anpassen. Bei der Milch gibt es auch Vielzahl an Möglichkeiten: Kuhmilch, Hafermilch, Mandelich, Sojamilch usw. Ich habe alles inzwischen schon ausprobiert. Mein Favorit ist die Hafermilch. Diese bringt nämlich eine gewisse Süße schon mit, so muss kaum nach gesüßt werden.