Kartoffelpüree gehört für mich inzwischen zu den einfachsten und beliebtesten Beilagen – besonders, seit ich angefangen habe, Kartoffelpüree selber zu machen. In diesem Beitrag zeige ich dir mein cremiges Kartoffelpüree Rezept und erkläre dir, wie lange man Kartoffeln kochen sollte und was zu Kartoffelpüree passt. Perfekt für alle, die eine schnelle, klassische und vielseitige Beilage suchen ❤️.
Kartoffelpüree ist ein echter Klassiker der deutschen Küche. Lustigerweise habe ich es selbst in meiner Kindheit überhaupt nicht gekannt und bin erst durch meine Kinder dazu gekommen, Kartoffelpüree selber zu machen. Heute ist es bei uns Zuhause nicht mehr wegzudenken: Meine Kinder lieben Kartoffelpüree, und mit dieser Beilage essen sie tatsächlich fast alles – von geschmorten Ofengerichten über Würstchen und Fischstäbchen bis hin zu festlichen Menüs.
Hier ein Überblick über die Zutaten. Die genauen Mengenangaben findest du wie immer ganz unten in der Rezept-Karten:
Für Kartoffelpüree brauchen gewürfelte Kartoffeln ca. 15–20 Minuten, bis sie weich sind. Je kleiner die Stücke, desto schneller sind sie gar.
Ja! Am besten frisch zubereiten, aber du kannst es problemlos 1 Tag vorher machen und beim Erwärmen etwas Milch oder Wasser unterrühren.
Ja! Es lässt sich bis zu 2 Monate einfrieren. Beim Auftauen etwas Milch oder Wasser unterrühren.
Ja – ersetze Butter durch pflanzliche Margarine und Milch/Sahne durch Hafer- oder Sojamilch.
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Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!
Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
