Couscous gefüllte Paprika

Heute gibt es gefüllte Paprikas, und zwar mit einer leckeren orientalischen Couscous Kräuter Mischung die dann noch mit Mozzarella getoppt wird. Wie ihr vielleicht wisst gibt es in der orientalischen Küche sehr viele Gerichte in denen Gemüse wie Paprikas, Zuchinis, Kohlblätter, Weinblätter oder , wie bei uns in Pakistan, Bittergurken eine leckere Füllung erhalten und dann entweder gekocht werden oder in den Ofen kommen. Heute habe ich dazu eine vegetarisches Rezept entwickelt. Bei diesen gefüllten Paprikas war es mir wichtig, dass die Paprikas außen herum noch einen leckeren Grill-Geschmack haben. Deshalb kommen sie gefüllt direkt in den Backofen (ohne Soße). Im Rezept ist die Rede von 10 Paprikas, ich habe mehr  verwendet da meine Paprikas kleiner waren. Hier solltest du einfach schauen, dass mit der Anzahl und der Größe deiner Paprikas die Auflaufform, die du verwendest, gefüllt wird.

Ich hoffe ihr habt viel Spass dabei dieses Gericht zuzubereiten und könnt den Genuss mit euren Liebsten teilen.

Viel Spass damit!