Einfache orientalische Rezepte
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Portionen: 2 Personen
Zubereitungszeit: 45 min
Hackbällchen gehören zu einer meiner Lieblings Fleischgericht. Ich kenne viele verschieden Varianten da fast jedes Land ihre eigene Zubereitungsart hat. Ich persönlich liebe es ja wenn ein Gericht eine gewisse Schärfe hat. Schließlich bin ich ja in einem pakistanischen Haushalt aufgewachsen und Pakistaner essen richtig scharf. Aber keine Sorge die Chili Zitrone Hackbällchen haben nur eine milde Schärfe. Ich wünsche euch viel Spass beim Zubereiten.
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Schöne Grüße
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Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Du findest hier also viele einfach Gerichte aus der pakistanischen und arabischen Küche.
Ich wünsche euch viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
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Hallo Shiba,
gerade ausprobiert – die Bällchen sind köstlich. Ich war allerdings mit den Chillies zurückhaltender und habe etwas rote Spitzpaprika im Ofen mitgegart . Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse
Hallo Monika,
toll, vielen Dank für dein Feedback. Ja das mit den Chilis kann ich verstehen.
Da muss man sich rantasten.
Wünsch dir noch einen schönen Abend!
Schöne Grüße
Shiba
Huhu. Bei welcher Temperatur sollen die Bällchen in den Ofen?
Hallo Mario,
da die Bällchen ja in der Pfanne rundherum einmal schon knusprig angebraten worden sind, müssen sie in der Pfanne auf niedrige Temperatur nochmals um komplett durch zu werden, und damit sich die Chili-Knoblauch-Öl Mischung schön entfalten kann. Bei meinem Ofen waren es ca. 180Grad.
Ich hoffe ich konnte dir weiter helfen.
Liebe Grüße