Wer sagt, dass Hackbällchen aus dem Ofen langweilig sein mßssen? Dieses Chili-Zitronen Hackbällchen Rezept beweist das Gegenteil. Es ist einfach zuzubereiten und liefert ein kÜstliches Ergebnis, vor allem mit nem Klecks Natur-Joghurt am Schluss. Die Kombination aus wßrzigem Chili, frischer Zitrone und saftigem Hackfleisch und dem neutrales Joghurt sorgt fßr einen explosionsartigen Geschmack. Ich wßnsche dir ganz viel Spaà mit meinem Rezept!
Hackbällchen gehĂśren zu einer meiner Lieblings Fleischgericht. Ich kenne viele verschieden Varianten da fast jedes Land ihre eigene Zubereitungsart hat. Ich persĂśnlich liebe es ja wenn ein Gericht eine gewisse Schärfe hat. SchlieĂlich bin ich ja in einem pakistanischen Haushalt aufgewachsen und Pakistaner essen richtig scharf. Aber keine Sorge die Chili Zitrone Hackbällchen haben nur eine milde Schärfe. Dazu habe ich etwas Natur-Joghurt serviert um die Schärfe zu neutralisieren.Â
Das Beste daran ist, dass sie schnell und einfach zubereitet werden kĂśnnen, indem nur ein paar einfache Zutaten verwendet werden. Ich wĂźrde sagen, schauen wir uns einmal die Zutaten auf einem Blick an:
Fßr die Hackbällchen
FĂźr die Marinade:
Chili-Zitronen-Hackbällchen aus dem Ofen ist ein wirklich sehr leckeres und wĂźrziges Gericht, das jedem Abendessen eine pikante Note verleiht. Aber welche Beilage ist die beste Wahl, um ein vollständiges und ausgewogenes Abendessen zu erzielen? Hier habe ich ein paar Vorschläge fĂźr dich zusammengefasst:Â
Reis: Einfacher, gekochter Reis ist eine gute Wahl, da er das scharfe Aroma der Hackbällchen ausgleicht und den Magen fĂźllt.Â
Gemßse: Rohes oder gekochtes Gemßse, wie Brokkoli, Zucchini, Paprika oder Karotten, sorgt fßr eine ausgewogene Ernährung und ergänzt das Gericht perfekt.
Kartoffeln: Kartoffeln, sei es als Pßree, in Scheiben gebacken oder als Ofenkartoffeln, bilden eine solide Basis fßr das Abendessen und harmonieren gut mit dem Geschmack der Hackbällchen.
Nudeln:Â Die Kombination aus wĂźrzigem Hackfleisch und kĂśstlichen Nudeln, wie Spaghetti oder Penne, ist eine weitere groĂartige Option.
Salat: Ein frischer Salat mit grßnen Blättern, Tomaten, Gurken und einem leckeren Dressing eignet sich hervorragend als Beilage zu Chili-Zitronen-Hackbällchen und bringt Abwechslung ins Menß.
Dir gefallen meine Chili-Zitronen Hackbällchen aus dem Ofen? Dann habe ich hier 3 ähnliche Rezepte. Ich bin mir sicher diese werden dir auch gefallen:Â
Hast du das Rezept ausprobiert? Gerne lese ich in den Kommentaren mehr Ăźber deine Abwandlungen, Erfahrungen und Vorlieben zu meinem Rezept. Berichte doch auch einmal, wie dir meine Chili-Zitronen-Hackbällchen aus dem Ofen gelungen ist. Auf dein Feedback hier unter dem Rezept bin ich sehr gespannt. AuĂerdem findest du mich auch auf Instagram. Auch dort freue ich mich darĂźber, wenn du deinen âSenfâ dazugibst, mir folgst oder dein Lieblingsrezept teilst oder likst.
Wenn du dieses Rezept ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne eine Sterne âď¸âď¸âď¸âď¸âď¸ Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Jetzt wĂźnsche ich dir ganz viel SpaĂ beim Zubereiten!
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Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den KochkĂźnsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!Â
Ich wĂźnsche dir viel SpaĂ beim stĂśbern und nachkochen.Â
Ein wirklich phänomenales Rezept!!!!!
Hallo liebe Jana,
vielen herzlichen Dank fĂźr dein Feedback, danke das freut mich sehr.
Liebe GrĂźĂe Shiba â¤ď¸
Danke Shiba,
diese Chili-Zitronen KĂśfte sind mit einen Angaben so was von lecker und kommt bei uns bestimmt bald wieder auf den Tisch. Vielen Dank fĂźr die Bereicherung!
Liebe GrĂźĂe Christian und Martina
Hallo liebe Martina,
vielen herzlichen Dank fĂźr dein Feedback, das freut mich sehr.
Liebe GrĂźĂe
Shiba â¤ď¸
Also ungelogen, das waren so ziemlich die leckersten Hackbällchen, die ich bisher gegessen hab. Ich liebe die Kombi aus Chili, Knofi und Zitrone!
Allerdings habe ich, da ich gerade noch etwas Winterspeck runterkriegen will, die Menge an Ăl reduziert.
Ich habe 4 Portionen gemacht, also 500g Hack. Das wären dann laut Rezept 200ml Ăl fĂźr die Marinade. Das fand ich dann doch etwas happig đ
Habe es auf 2 EsslĂśffel Ăl beschränkt und dazu etwas Worcestersauce in die Marinade gegeben, auĂerdem noch zusätzlich mit frischem Zitronenthymian aus dem Garten gewĂźrzt. Hat super funktioniert.
Ich freu mich schon drauf, das nächste Rezept auszuprobieren! đ
Silke
Hallo liebe Silke,
das klingt toll! ich liebe diese Hackbällchen auch! SchĂśn dass du kreativ geworden bist und es an deinem eigenen Geschmack & Bedarf angepasst hast! Das ist doch auch das schĂśnste am Kochenđ§Ą. Vielen lieben Dank fĂźr dein tolles Feedback hier, darĂźber freue ich mich immer sehr!
Ich wĂźnsche dir noch einen schĂśnen Samstag Abend
Liebe GrĂźĂe
Shiba đ
Ich habe die Hackbällchen gerade gekocht und sie dann gemeinsam mit meinem Mann verspeist – sie sind kĂśstlich mit dieser Marinade!!! Danke und liebe GrĂźĂe
Hallo liebe Eva,
oh das klingt sehr lecker, ich freue mich sehr dass es euch geschmeckt hat:) Vielen Dank fĂźr dein Feedback zum Rezept.
Liebe GrĂźĂe
Shiba đ§Ą
Hi Shiba,
Ich habe gestern die Hackbällchen ausprobiert und was soll ich sagen, ich liebe sie.
So fantastisch einfach und yummie, dass sie definitiv auf meine, Rezept-Liste ganz nach oben wandern werden! Vielen Dank fĂźr das Rezept!
Ăbrigens ich habe dazu Knoblauch-Pommes gemacht, weil es schon recht spät war, als ich zum Kochen angefangen hatte und sich das Naan-Brot leider nicht mehr ausgegangen ist.
Hat aber auch sehr gut dazu gepasst.
Lg Theresa <3
Liebe Shiba,
heute habe ich die Hackbällchen nachgekocht, dazu gebackenen Blumenkohl mit Tahinisauce und frischgebackenes Naan. Alles lecker, lecker, lecker und gut gelungen. Beim Naan war ich zunächst skeptisch, da der Teig nicht ganz so gut aufgegangen war wie ich erwartet hatte.
In der Pfanne hat es dann schĂśne Blasen gebildet und war schĂśn fluffig.
Vielen Dank fĂźr all die schĂśnen Rezepte.
Liebe GrĂźĂe
Ulrike
Die Hackbällchen sind sehr lecker geworden, dazu gabs noch den Bulgur mit Kichererbsen.
Einfach kĂśstlich. Ich liebe dieses Rezept und habe schon viele damit begeistert. Danke fĂźr deine tollen Rezepte Shiba.
Hallo liebe Tara,
vielen lieben Dank fĂźr dein Feedback. Das freut mich sehr und so schĂśn zu wissen dass es euch geschmeckt hat:) Ganz Liebe grĂźĂe
Shiba
Hallo Shiba,
gerade ausprobiert – die Bällchen sind kĂśstlich. Ich war allerdings mit den Chillies zurĂźckhaltender und habe etwas rote Spitzpaprika im Ofen mitgegart . Danke fĂźr das tolle Rezept.
Liebe GrĂźsse
Hallo Monika,
toll, vielen Dank fĂźr dein Feedback. Ja das mit den Chilis kann ich verstehen.
Da muss man sich rantasten.
WĂźnsch dir noch einen schĂśnen Abend!
SchĂśne GrĂźĂe
Shiba
Huhu. Bei welcher Temperatur sollen die Bällchen in den Ofen?
Hallo Mario,
da die Bällchen ja in der Pfanne rundherum einmal schon knusprig angebraten worden sind, mĂźssen sie in der Pfanne auf niedrige Temperatur nochmals um komplett durch zu werden, und damit sich die Chili-Knoblauch-Ăl Mischung schĂśn entfalten kann. Bei meinem Ofen waren es ca. 180Grad.
Ich hoffe ich konnte dir weiter helfen.
Liebe GrĂźĂe