Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 30-40min
Mein Blaubeer-Bananen Kuchen fällt zwar nicht in die Kategorie Orientalisch aber ich wollte euch diesen köstlichen Kuchen trotzdem unbedingt vorstellen.
Meine Kinder und mein Mann haben ihn in zwei Tagen bis auf den letzten Krümel verschlungen. Das tolle an diesem Kuchen Rezept ist nicht nur sein Geschmack sondern auch seine Einfachheit und die Tatsache, dass sehr wenig Zucker drinsteckt und durch die Bananen trotzdem süß ist. Außerdem war ich verblüfft darüber dass er ohne Ei zubereitet wird und trotzdem so fluffig und saftig ist. Dieser Kuchen ist also auch was für alle Veganer unter euch. Also würde ich ihn in drei Worten beschreiben: Lecker, Einfach, Gesund !
Genießt ihn!
Anstatt frische Heidelbeeren können auch TK Heidelbeeren verwendet verwendet werden, allerdings hinterlassen diese dann die Farbe im Teig beim unterheben, was den Geschmack natürlich nicht beeinflusst.
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Schöne Grüße
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Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Du findest hier also viele einfach Gerichte aus der pakistanischen und arabischen Küche.
Ich wünsche euch viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
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