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Blätterteigschnecken mit Zaatar & Käse

Ob süß oder herzhaft, Blätterteig überzeugt immer durch seine knusprige Textur und den feinen Geschmack. Heute möchte ich dir ein besonders leckeres Blätterteig Rezept vorstellen: Blätterteigschnecken mit Zaatar & Käse. Diese kleinen Leckerbissen sind ideal als Snack, für Buffets oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit meinem Rezept ❤️.

Zaatar Rolls
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Blätterteigschnecken Rezept mit Zaatar & Käse

Für dieses Blätterteig Rezept benötigt ihr nur wenige Zutaten und etwa 30 Minuten Zeit. Das perfekte Gericht für spontane Gäste oder als schnelles Abendessen! Blätterteigschnecken sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Durch das Schichten des Teigs entstehen beim Backen viele dünne, luftige Schichten, die für eine herrlich knusprige Textur sorgen. Kombiniert mit würziger Zaatar-Gewürzmischung und schmelzendem Mozzarella, wird aus einfachen Zutaten ein Geschmackserlebnis, das Lust auf mehr macht.

Was ist Zaatar?

Vielleicht fragst du dic: Was ist Zaatar? Zaatar (manchmal auch als Zatar geschrieben) ist eine aromatische Gewürzmischung aus dem Nahen Osten, die in vielen orientalischen Gerichten verwendet wird. Sie besteht typischerweise aus einer Kombination von Thymian, Sumach, Sesamsamen und Salz. Diese Gewürzmischung verleiht den Blätterteigschnecken eine einzigartige, würzige Note, die perfekt mit dem milden Geschmack des Mozzarellas harmoniert.

Zatar Rezept (Blätterteigschnecken)

Die Zutaten 

  • 1 Packung Blätterteig (alternativ Pizzateig)
  • 5 EL Zaatar-Gewürzmischung (zum Beispiel von @albyarah)
  • 100 g Mozzarella
Zatar Rezept (Blätterteigschnecken)

Schritt-für-Schritt Anleitung

  • Schritt1: Vorbereitung: Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Blätterteig ausrollen, falls ihr frischen Teig verwendet. Pizzateig ist ebenfalls eine tolle Alternative, wenn ihr einen weicheren Teig bevorzugt.
  • Schritt2:  Mit Käse & Zaatar belgen: 1/3 des Mozzarellas gleichmäßig auf dem Teig verteilen.  Anschließend die Zaatar-Gewürzmischung darüber streuen.
  • Schritt3: Teig aufrollen: Den Teig vorsichtig zu einer Rolle formen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  • Schritt4: Backen: Die Schnecken im vorgeheizten Ofen etwa 20-30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit (ca. 10-15 Minuten) aus dem Ofen nehmen und jeweils einen weiteren Esslöffel Mozzarella auf die Schnecken geben. Weiter backen, bis der Käse schön goldbraun ist.
  • Schritt 5: Genießen: Die Blätterteigschnecken aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Sie schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend und sind ein echter Hingucker auf jedem Tisch.
Zatar Rezept (Blätterteigschnecken)

Aufbewahrung der Blätterteigschnecken

  • Abkühlen lassen und dann in einem luftdichten Behälter oder Beutel verpacken.
  • Im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.
  • Einfrieren möglich: Einzelne Schnecken vorfrieren, dann in einen Gefrierbeutel geben. Haltbar bis zu 2 Monate.
  • Erwärmen: Bei 180°C im Ofen 5-10 Minuten aufbacken.
Zatar Rezept (Blätterteigschnecken)

Diese Blätterteigschnecken mit Zaatar & Käse sind:

  • Einfach in der  Zubereitung: Das Rezept erfordert nur wenige Zutaten und ist schnell gemacht, ideal für spontane Snacks oder Gäste.
  • Würziger Geschmack: Die Kombination aus der aromatischen Zaatar-Gewürzmischung und dem schmelzenden Mozzarella bietet ein einzigartiges, würziges Geschmackserlebnis.
  • Vielseitig verwendbar: Ob als Snack, Vorspeise oder Teil eines Buffets, die Blätterteigschnecken sind vielseitig einsetzbar.
  • Attraktive Präsentation: Die knusprige, goldbraune Kruste und die spiralförmige Optik machen die Schnecken auch optisch ansprechend.
  • Köstlich warm oder kalt: Sie schmecken frisch aus dem Ofen, sind aber auch kalt ein Genuss.
  1.  
Zatar Rezept (Blätterteigschnecken)

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Zatar Rezept (Blätterteigschnecken)

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Schöne Grüße

Unbenanntes Projekt 23
Zatar Rezept (Blätterteigschnecken)

Blätterteigschnecken Rezept

Blätterteigschnecken mit Zaatar & Käse. Diese kleinen Leckerbissen sind ideal als Snack, für Buffets oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause. Für dieses Blätterteig Rezept benötigt ihr nur wenige Zutaten und etwa 30 Minuten Zeit. Das perfekte Gericht für spontane Gäste oder als schnelles Abendessen!
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Sonstiges 5 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Buffet Ideen, Fingerfood, Partyrezepte, Partysnacks
Küche Levante Küche, orientalische küche, weltküche
Portionen 15 Stück
Calories 20 kcal

Ausrüstung

Zatar

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Zutaten
  

  • 1 Pck. Blätterteig alternativ Pizzateig
  • 5 EL Zaatar-Gewürzmischung
  • 100 g Mozzarella + mehr nach Geschmack

Anleitungen
 

  • Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Blätterteig ausrollen, falls ihr frischen Teig verwendet. Pizzateig ist ebenfalls eine tolle Alternative, wenn ihr einen weicheren Teig bevorzugt.
  • Mit Käse & Zaatar belgen: 1/3 des Mozzarellas gleichmäßig auf dem Teig verteilen.  Anschließend die Zaatar-Gewürzmischung darüber streuen.
  • Teig aufrollen: Den Teig vorsichtig zu einer Rolle formen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  • Die Schnecken im vorgeheizten Ofen etwa 20-30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit (ca. 10-15 Minuten) aus dem Ofen nehmen und jeweils einen weiteren Esslöffel Mozzarella auf die Schnecken geben. Weiter backen, bis der Käse schön goldbraun ist.
  • Die Blätterteigschnecken aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Sie schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend und sind ein echter Hingucker auf jedem Tisch.

Shibas Notizen

Statt Käse kannst du auch Olivenöl nehmen. Den Blätterteig mit Olivenöl bestreichen und dann die Zatar-Gewürzmischung darüber verteilen. 
Keyword Blätterteig Rezept, Blätterteigschnecken, Zatar
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Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht! 

Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen. 

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