Einfache orientalische Rezepte
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Arayes – ein Streetfood aus der Levante. Das erste Mal habe ich es während unseres letzten Palästina-Urlaubs mit meiner Familie gegessen! Was soll ich sagen – es war so lecker, dass ich es zuhause sofort selber ausprobieren musste! Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit meinem Rezept! 🧡
Arayes ist ein köstliches und leichtes arabisches Streetfood, das in vielen Ländern des Nahen Ostens und Nordafrikas sehr beliebt ist. Es eignet sich perfekt für einen schnellen Imbiss oder als eine leckere Vorspeise. Aaraeys besteht aus dünnem Fladenbrot, das mit würzigem Hackfleisch, Käse oder Gemüse gefüllt wird und dann gegrillt oder gebacken wird. Ich habe mich hier für eine würzige Hackfleischfüllung entschieden.
Eine der wichtigsten Zutaten, die diesen Snack so besonders machen, ist Baharat – eine Mischung aus 7 Gewürzen, die dem Hackfleisch eine einzigartige und unverwechselbare Note verleiht.
Baharat ist eine Gewürzmischung, die in der arabischen Küche weit verbreitet ist. Es ist eine Mischung aus sieben verschiedenen Gewürzen, die je nach Region variieren können. Die häufigsten Zutaten sind Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Nelken, Muskatnuss und schwarzer Pfeffer. Die Mischung wird oft als Rub auf Fleisch aufgetragen oder als Zutat in Eintöpfen und Suppen verwendet. Baharat ist DIE Gewürzmischung der arabischen Küche und findet man in gutsortierten Supermärkten.
Da Arayes nur kurz von beiden Seiten bei starker Hitze gegrillt wird, habe ich unseren geliebten Tischgrill verwendet. Dieser Tischgrill kommt bei uns oft zum Einsatz. Das Tolle daran ist auch, dass die einzelnen Platten super einfach abzunehmen sind. Außerdem sind die Platten auch spülmaschinengeeignet. Falls du keinen solchen Tischgrill hast, kannst du es auch in einer normalen Pfanne zubereiten. Hierfür musst du es mit einem Pfannenwender fest andrücken. Damit es möglichst schnell viel Hitze abbekommt.
Arayes ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack eignet. Doch was soll man als Beilage servieren, um das Essen noch besser zu machen? Hier habe ich für dich einige der besten Beilagen für Arayes zusammengefasst:
Ich bin mir sicher, dass es dir genau so gut schmecken wird wie mir und meiner Familie!
@shibaskitchen Das komplette Rezept findet ihr auf meiner Homepage.Link im Profil #Arayesrecipe #arabicstreetfood ♬ Italian Dinner Party - Italian Restaurant Music of Italy
Dir gefällt mein Arayes Rezept? Dann habe ich hier 3 weitere Rezepte für dich. Ich bin mir sicher diese werden dir auch gefallen:
Hast du das Rezept ausprobiert? Gerne lese ich in den Kommentaren mehr über deine Abwandlungen, Erfahrungen und Vorlieben zu meinem Rezept. Berichte doch auch einmal, wie dir mein Arayes Rezept gelungen ist. Auf dein Feedback hier unter dem Rezept bin ich sehr gespannt. Außerdem findest du mich auch auf Instagram. Auch dort freue ich mich darüber, wenn du deinen „Senf“ dazugibst, mir folgst oder dein Lieblingsrezept teilst oder likst.
Wenn du dieses Rezepte ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne eine Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Zubereiten!
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Hi, ich bin Shiba
Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!
Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
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