Personen: 4 Personen
Zubereitungszeit: 20min
Arayes ist ein Streetfood aus der Levante. Wieder einmal ein mega leckerer Snack aus der palästinenschen Küche. Die Hackfleischfüllung ist hier ähnlich wie die in Deutschland bekannten Köfte nur eben noch würziger da hier die Baharat (7 Gewürze) zum Einsatz kommen. Baharat ist DIE Gewürzmischung der arabischen Küche und findet man in gutsortierten Supermärkten. Die Pitabrote werden kurz vor dem Servieren gegrillt oder in einer Pfanne angebraten.Hierfür habe ich unseren geliebten Tischgrill benutzt. Beste Beilage dazu ist ein frischer Salat und ganz normalen Joghurt zum dippen.
Viel Spass beim nachmachen!
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@shibaskitchen Das komplette Rezept findet ihr auf meiner Homepage.Link im Profil #Arayesrecipe #arabicstreetfood ♬ Italian Dinner Party - Italian Restaurant Music of Italy
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Schöne Grüße
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Hi, ich bin Shiba
Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!
Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
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