Abendessen Ideen aus der orientalischen Küche sind bekannt für ihre reiche Aromenvielfalt, exotischen Gewürze und faszinierenden Geschmackskombinationen. Wenn du nach neuen und aufregenden Abendessen Ideen suchst, die dich auf eine kulinarische Reise in den Orient entführen, bist du bei mir genau richtig. In diesem Blogbeitrag präsentieren ich dir eine Auswahl an orientalischen Rezepten für deinen genussvollen Tagesausklang.
ich bin mir sicher, dass du manchmal Abends eher etwas leichtes Essen möchtest. Deswegen zeige ich dir zunächst einpaar schnelle leichte Abendessen Ideen.
An manchen Tagen gibt es einfach nichts Besseres als eine warme Suppe. Zum Beispiel diese arabische Linsensuppe. Sie ist so lecker und super einfach! Das Besondere an dieser Suppe sind die knusprigen Fladenbrot-Chips. Das musst du unbedingt ausprobieren!
Baba Ghanoush ist eine Auberginencreme, die aus einpaar einfachen Zutaten besteht und aus der Levante kommt. Dort gehört Baba Ganoush zu den beliebtesten Mezze Gerichten. Mezze Gerichte sind eigentlich Vorspeisen welche auch als Frühstücks- oder leichte Abendessengerichte bekannt sind. Wenn du mehr zu Mezze erfahren möchtest, schau gerne bei meinem Blogbeitrag über Mezze vorbei. Hier verrate ich dir mein Baba Ganoush Rezept. Du wirst erstaunt sein wie einfach es ist!
Mein orientalisierter Quinoa Salat mit gebratenen Kichererbsen, Sumach und Granatapfelsirup ist nicht nur unfassbar lecker, sondern hat auch meine ganze Familie begeistert. Die herzhaften Kichererbsen und die exotischen Gewürze und der Koriander verleihen ihm eine besondere Note! Am besten du probierst es selber aus und überzeugst dich.
Dieser Reissalat eignet sich hervorragend, wenn man noch Reis vom Vortag übrig hat. Das Besondere an meinem Reissalat-Rezept ist die Tahini-Soße und die knusprigen Tofuwürfel sowie ein Hauch von Orient durch die Granatapfelkerne.
Wer mir schon etwas länger folgt weiß dass Curries zu meinen Spezialitäten gehören. Ich liebe sie einfach. Die Vielfalt und die vielen Möglichkeiten Curries mit Gemüse zu Kombinieren. Hier einpaar meiner Lieblings Curries und Reisgerichte meiner Wahl.
Kohlrabi Gemüse Rezept. Hier stelle ich dir ein sehr authentisches Rezept aus meiner Heimat Pakistan vor: Gonglu Palak, ein köstliches Kohlrabi-Spinat Curry. In diesem Blogbeitrag zeige ich dir wie du diese traditionelle und gesunde pakistanische Köstlichkeit zubereiten kannst.
Dieses Süßkartoffel Curry in der Kombination aus Kokosmilch, Kichererbsen und Tamarinde-Paste ist schon ein ganz besonderes Erlebnis. Die super cremige Konsistenz und der süß-scharfe Geschmack ist einfach köstlich. Außerdem ist es wirklich sehr schnell zubereitet! Also unbedingt ausprobieren:)
Dieses Kichererbsen Curry mit gebackenen Auberginen gab es neulich bei uns zum Abendessen und es war sehr lecker! Dieses Curry ist vegan und sehr einfach. Das müsst ihr unbedingt auch mal ausprobieren.
Jetzt kommen wir zu den Gerichten die ich gerne Auftische wenn es etwas zu feiern gibt oder wenn wir Besuch bekommen. Manchmal bereite ich die Gerichte auch zu wenn ich etwas mehr Zeit habe und meine Familie es sich gewünscht hat.
Ein ganz besonderes Rezept. Mit diesem Gericht verbinde ich sehr viele schöne Erinnerungen aus meinem Leben. Bei fast jeder Feierlichkeit die ich als Kind und bis heute erlebe und erlebt habe war und ist dieses Gericht mit dabei
Maklube ist ein arabisches Reisgericht aus Fleisch und Gemüse. Ich zeige dir heute unser Familienrezept für Maklube. Eine einfache Schrit-für-Schritt Anleitung, bei der nichts schief gehen kann:).
Magst du die Kombination aus Reis und Hühnchen genauso gerne wie ich? Dann habe ich hier das perfekte Gericht für dich: ein pakistanisches Pilaw – unglaublich lecker.
Lob, Kritik, Meinungen
Wenn du ein Rezept ausprobiert hast würde mich Deine Meinung sehr interessieren. Hinterlasse mir einfach einen Kommentar hier darunter oder lass mich über Instagram wissen wie Du dieses Rezept findest. Ich freue mich immer über Lob, weitere Tipps und freundliche Kritik.
Schöne Grüße
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Ich freue mich, dass du hier bist. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von den Kochkünsten meiner Mutter, die aus Pakistan stammt. Genauso stelle ich hier palästinensische Gerichte vor, die ich von der Familie meines Mannes kennengelernt habe. Du findest hier also viele Gerichte aus 1001 Nacht!
Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und nachkochen.
